健康的身體乃是靈魂的客廳，有病的身體則是靈魂的禁閉室。大家好，我是Ant小編！讓我們一起來看看今天要討論的我們都該知道！食道癌是癌症之王，食道不好一定要戒掉這四種食物！吧！

 

 

食管癌的病變部位以中段居多，下段次之，上段最少，食管是連線口腔和胃的消化管道，也是食物運輸的重要通道，可想而知，如果食管里長了腫塊，最可能的結果是，引起食管堵塞狹窄，食物運輸不暢，就會導致進行性吞嚥困難。

食管癌的發生與遺傳及飲食因素密切相關，可是，這四點，你卻未必都瞭解。

第一，醃製食物，醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在細菌的作用下會轉化為亞硝胺，這是公認的化學致癌物，研究發現，某些地區的居民長期進食醃製食品，那麼區域性食管癌的發病率也會明顯升高，所以食管癌的發生常常表現為一定的地區性分佈。

第二，含有真菌毒素的食物，主要見於黴變食物中，某些地區天氣潮溼，小麥，稻穀，大豆，玉米等糧食很容易發黴，這些食物中含有真菌毒素，長期攝入，罹患食管的風險也會增加。

第三，檳榔，很多人都知道檳榔會導致口腔癌，這是因為檳榔中的生物鹼和粗纖維成分，在咀嚼檳榔的時候，口水裡也會含有這些致癌物質，伴隨吞嚥的過程，這些物質有可能會損傷食管黏膜。

 

 

 

第四，粗糙，過燙的食物，在北方一些地方，因為天氣寒冷，人們養成要吃過燙食物的習慣，但是這些習慣會造成食管黏膜的慢性理化刺激，引起侷限性或瀰漫性上皮增生，最終癌變。

當然，從食管黏膜病變到食管癌，也需要一個過程，所以食管癌的發生，其實不是急性狀態，而是一個慢性的長期的過程。

第一，有反流性食管炎的一定要戒掉這些壞習慣，因為反流性食管炎會進一步發展為Barrett食管，這是一種癌前疾病，轉為食管腺癌的風險很高。

第二，有食管憩室或賁門失弛緩症的要戒掉這些壞習慣，因為這兩者會導致食物瀦留，對食管黏膜刺激的時間延長。

第三，有食管癌家族史的一定要戒掉，因為食管癌具有一定的遺傳傾向。

 

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