馬鈴薯素有地下蘋果和第二面包的美譽，大家固有印象總是把馬鈴薯當一道菜，其實馬鈴薯不僅亦菜亦飯，而且還是好菜好飯。

馬鈴薯成為主糧不僅是因為

馬鈴薯產量高、好種植

最重要的原因還是因為

馬鈴薯被稱為十全十美的營養產物

經常食用馬鈴薯

能降血脂、降血壓、控血糖！

趕緊看看吧~

每天吃個它，勝吃10個蘋果！

在馬鈴薯成為主糧之前，就已經有很多馬鈴薯君的粉絲對馬鈴薯狂愛不已，不僅是因為好吃，更多的是它的營養豐富。馬鈴薯含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。

有研究表明，以一個三兩馬鈴薯為例，一個馬鈴薯的維A含量相當2個胡蘿卜，鉀含量相當於4個香蕉，花青素含量相當於4個草莓，而維C含量竟相當於10個蘋果。

所以，每天吃個馬鈴薯，勝吃10個蘋果，生活中記得常吃哦~

馬鈴薯可以降血脂、降血壓、降血糖可惜大多數人不知道~

馬鈴薯如今成了營養學家青睞的蔬菜明星

被認為是世界上最偉大的食物之一

吃了一輩子的馬鈴薯

但你知道貌不驚人的馬鈴薯

到底為什麼會如此神奇嗎？

馬鈴薯含有豐富的抗性澱粉

經常食用馬鈴薯能降血脂、降血壓、降血糖

降血脂

土豆中的澱粉，叫做抗性澱粉，抗性澱粉能降低膽固醇的含量，促進膽汁分泌與循環，還能減少脂質吸收與脂肪酸合成，有效降低血中脂質含量。

降血壓

每100克土豆含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓的作用。

控製血糖

土豆含有豐富的抗性澱粉，它所產生的熱量約只有糖類的一半。

抗性澱粉具有防治糖尿病的性能，抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。尤其對II型糖尿病人，可延緩餐後血糖上升，有效控製糖尿病情。

想不到小小的馬鈴薯

竟有如此強大的功效

常吃可以降血脂、降血壓、控血糖

全世界都愛吃~