對於雞蛋和豆腐，我們一家三口都有著不可言喻的喜歡，雞蛋一天至少有一頓，豆腐兩天有一次，平時也研究了很多好吃的做法，這次給大家分享一種新的做法，做法非常簡單，味道也很好，不管是當菜還是當做零食，都是非常不錯的選擇。

準備食材：
一塊豆腐，3個雞蛋

把豆腐切成約，長4-5釐米，寬3-4釐米，後0.5釐米的豆腐塊

用淡鹽水浸泡切好的豆腐塊約15分鐘左右

浸泡好的豆腐塊表面裹上澱粉

準備些蒜泥備用

把3個雞蛋打散備用

起鍋熱油（少油）

把豆腐塊裹上雞蛋

下鍋煎香裹好雞蛋的豆腐塊

煎至一面金黃，在煎另外一面至金黃

再放入之前準備好的蒜泥

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放入少些十三香

再放入蠔油和生抽

放入少量的清水，不要沒過豆腐，大火燒開小火慢燉

待水開後，在加入適量的鹽

根據個人口味，加入適量的糖

少放入些香油

再放些蔥花

美味的鍋塌豆腐就做好了，非常好吃，既簡單又美味，建議你們一定要自己在家試一試！

不知道你們最愛吃豆腐做法是什麼呀？快來跟我說說吧！
看完之後之不是覺得非常簡單又美味呢！今天下班後趕快去超市準備好食材，在廚房好好的大顯身手吧！相信家人一定會對你的廚藝讚不絕口的！