今天和各位粉絲分享一對金婚名醫的養生秘訣，兩人從年輕時候身患重病，到現在精神矍鑠，全靠多年悉心的調養。

這對夫妻就是國家級名老中醫、中日友好醫院中西醫結合心內科首席專家史載祥和該院老年醫學科主任醫師黃柳華。光看照片，沒有人會相信這對名醫夫妻竟然曾是病秧子吧？

史載祥，年輕時候身體並不好，有過三次胃出血的經歷，最嚴重的一次還差點要切胃！

黃柳華，從小體弱多病，經常發燒經常腹瀉，還得過肺結核，後來又得了浮腫病。

這對名醫夫妻靠著這麼多年對醫學的潛心鑽研，定製了一碗八寶羹當早餐，日復一日、年復一年的堅持下，身體不知不覺竟然硬朗健康起來。年近80歲，耳不聾眼不花，頭髮依然茂盛，氣色紅潤身體棒極了。

金婚名醫的這碗八寶羹不僅適合中老年朋友，也適合年輕人，當早餐吃再合適不過，接下來，就告訴大家八寶羹怎麼做。

八寶羹溫補脾腎

黃柳華一直在老年醫學科工作，對於老年人的身體該如何調養特別有研究，八寶羹他們堅持吃了20多年，幾乎每天早上都會吃。

八寶羹營養豐富，具有補肝腎，益氣血，健胃生津，美容減肥的功效，對於便秘的老年人特別有好處，關鍵吃起來又香又甜，怎麼吃都不覺得膩。

製作方法是，先將2~3勺藕粉用溫水化開，迅速用剛燒開的熱水沖調，攪拌成透明粘稠狀，大約三分之二碗，然後將核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（兩勺）、葡萄乾（兩勺）、小麥胚芽粉（兩勺）、奶粉（一勺）、麥片（三勺）放入攪拌，待溫度稍涼後加入蜂蜜。

藕粉最好選顆粒相對粗，片狀的。具體用量可以根據自己的情況來調整，想要美容多加葡萄乾，如果便秘可以多加小麥胚芽、麥片、核桃、黑芝麻粉，甜度也根據個人口味來調整，糖尿病人儘量少加一些蜂蜜。

藕粉：健脾開胃、通便止瀉，益血生肌、止血散瘀，還能改善睡眠。

麥片：降膽固醇、降糖、減肥，能解決中老年人便秘的苦惱。

小麥胚芽：是小麥中營養最高部分，具有食品與保健的雙重作用，含豐富膳食纖維，具有通便作用。

通便菜

讓腸道更光滑

這一個作用也是來源於芹菜中的膳食纖維。每天吃芹菜，可以發揮膳食纖維的清潔腸壁和增強消化功能。 膳食纖維還能稀釋食物中的致癌物和有毒物質，並加速它們的排泄保護脆弱的消化道，從而一定程度上預防結腸癌。

綜合上面三條，芹菜可以說是現代各種富貴病的有效防治「利器」。

養肝菜

養肝護肝

跟上面幾個作用不同的是，這個作用吃水芹菜就比價明顯一點了。現代醫學研究表明，水芹含多種胺基酸、揮發油、水芹素等，用水煎服，對肝細胞有一定的保護作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。

另外，水芹還含有抑殺結核桿菌的成分，故結核病患者也可多吃些水芹。而旱芹（香芹）多含揮發油、有機酸、芹菜素、芹菜普等，故藥用多以旱芹為佳，我們平常吃就可以吃水芹菜。

-高湯素三絲-

[食材]

高湯、胡蘿蔔、萵筍、春筍（也可以換成千張絲）

[做法]

1.胡蘿蔔、春筍、萵筍洗淨去皮，用刨絲器刨成細絲。

2.取一個大小合適的碗，在碗底放一朵香菇，把三種絲沿著碗壁碼整齊。 記得要把三絲壓結實了~

3.倒入提前煮好的高湯。我用的是滴雞精，非常鮮美~不會熬的小夥伴戳這裡複習 不喜歡雞湯的話，用豬骨湯代替也行。

4.水開之後，把素三絲放入蒸籠，蒸15分鐘左右。

如果沒有蒸籠，放進鍋裡隔水蒸就好。

5.蒸好之後，倒扣到盤裡~

非常家常、隨處可得的幾種食材，湊到一起，卻好吃得叫人驚歎。

芹菜葉子別丟了

芹菜莖營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試發現，菜葉的營養成分中有10項指標超過了莖：其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍，維生素B，是莖的17倍維生素C是莖的，3倍鈣超過莖2倍，膳食纖維含量也是芹菜莖的2倍多。但是很多人因為芹菜葉子有苦味而不願意吃。

至於芹菜葉的苦味在食用前燙一下即可除去。擇下的芹菜葉可以涼拌增加個下酒小菜。為了更好地攝取芹菜的營養我們要養成芹菜莖、葉同食的習慣。

哈哈，一味菜三個作用還能養護肝臟！給身邊的朋友、同學看看吧~小小芹菜還是心繫天下呢~哈哈，為了咱美好的國，也要吃一口~