平時大家基本都是用蜂蜜、紅棗、紅糖之類的泡水喝吧？“山楂”大家都很熟悉，一部分朋友不喜歡喝白水的朋友總是喜歡泡一些山楂加點冰糖飲用，你們有沒有試過用山楂泡水喝呢？效果一樣的棒哦！今天，小編為你們帶來了山楂泡水喝的效果和一些禁忌及不適宜人群，看看有沒有能夠幫助現在的你的呢？

山楂的簡介

 

山楂，又名胭脂紅、山果果和山裡紅，是一種藥食同源的食品。即可生吃或是做成糕點，亦可入藥，是一種很好的保健食品。

山楂有很高的營養價值和醫療價值，老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，因此山楂被視為“長壽食品”。

山楂的功效與作用

一、有助於消化

山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑製作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。

(source:toutiao))

二、降血脂、抗動脈粥樣硬化

山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑製肝髒膽固醇的合成，促進肝髒對血漿膽固醇的攝人而發揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發生的危險性，起到預防AS發生發展的作用。

三、抗心肌缺血

山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養性血流量，其中以山楂水解產物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。

四、較強的抑菌作用

山楂對誌賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。

五、降壓作用

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山楂有擴張外周血管並具有持久的降壓作用，尤其對冷血動物的降壓作用持續時間最長，當山楂與決烏湯合用時，其降壓作用大為增強，並且作用時間也有所延長。

其他功效就不一一囉嗦了，這裡簡單介紹一下而已。

下面重點介紹山楂的禁忌與注意事項

山楂的禁忌、不適宜人群及食用注意事項

山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後應立即刷牙，否則不利於牙齒健康。

孕婦忌食，孕婦最好不要碰。山楂對婦女子宮有收縮作用，準媽媽如果在這個時候大量食用山楂的話，嚴重者會導致流產，後果很嚴重的。

脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。

山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。

血脂、血壓、血糖低者忌食，醫學表明山楂有很好的降血脂、血壓、血糖的作用，這類人食用反而會影響健康。

眾所周知，將山楂泡水服用之後具有很好的健胃消食以及降低血壓和減肥的作用。可以在飯後服用一杯山楂水，這樣能夠有效的起到消食的作用。但是再好也不是隨便就能喝的喲，要注意以下的事項：

1、選擇好的幹山楂:

選擇幹山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發黃的山楂說明晒幹之前就不新鮮了。

在超市買山楂時，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。

2、衝泡前涮洗一遍:

在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子後把水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等髒東西。

3、適量飲用:

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正常人在服用山楂的時候也需要注意用量，千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導致身體出現慢性腸胃病。

每天獨用山楂的數量也需要控製，最好能夠控製在25克左右，這樣效果才是最好的，同時也不會對身體產生副作用。

4、根據山楂數量倒入適量開水:

衝泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°–90°比較好。一般8–10片山楂幹倒入400–500ML開水。加水太少山楂不出味，太多口感過酸，不太好喝了。

5、掌握好喝山楂水的時間和次數:

一般飯後半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1–2次即可。

6、胃酸過多者不宜多喝山楂水:

雖然山楂水有較好的消化功效，但是卻沒有保健脾胃的功效，僅僅只能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。在這個刺激的過程中，會對腸胃造成一定的刺激性。

所以說，如果是患有腸胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之後不僅不能夠促進身體健康，反而會加重疾病。

7、山楂發白不宜再喝:

當泡了幾次山楂後，如果山楂發白了，說明山楂已經泡的夠數了，應該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。

8、大病初癒後不宜服用:

大病初癒之後的患者不適合服用山楂或者是山楂水，因為這型別的患者需要的是大量的補充營養物質，這樣才能夠促進身體恢複元氣。

而山楂具有耗氣的作用，並且還會加快體內的消化，服用之後不僅不能夠令身體更加強壯，反而會影響身體對於營養物質的吸收。

在日常山楂泡水喝的時候一定要注意用量，千萬不能夠貪多，否則很容易導致身體出現各種各樣的腸胃疾病。

在服用山楂的時候最好不要空腹，特別是胃酸比較多的患者千萬更不能夠如此。