出了三伏進入十月份，天氣愈發的涼爽舒適起來，早晚巨大的溫差，讓人感受到了濃濃的秋意。隨著季節氣候的變化，秋冬時令水果也開始紛紛登場。除了四季常有的蘋果、香蕉外，十月份還適合吃什麼水果呢？當然是最酸甜可口、健胃消食的山楂了。

 

(source: toutiao)

山楂是典型的藥食同源的食物之一，自古以來就有重要的藥用價值，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。它含有山楂酸等 多種有機酸，它能保護山楂中的維生素即使在高溫中也不受到破壞。味酸中帶甘，含解脂酶，入胃後能夠增強酶的作用，從而促進食物的消化和膽固醇的轉化。所以感覺飽漲沒有胃口、吃多油膩肉類腹中積食的人，多吃一些山楂、山楂丸、山楂片等。好處雖多，但這類人還是要少吃。

 

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牙齒不好要少吃：山楂味酸，加熱後還會變得更酸，所以在食用山楂後應立即刷牙，否則會腐蝕牙齒，不利於牙齒健康。故而牙齒不好、處於換牙期的孩子以及牙齒怕酸的人最好少吃。

胃酸之人要少吃：山楂中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等等，由於太酸所以不能空腹吃，空腹食用，會使胃酸短時間內猛增，對胃黏膜造成不良刺激，進而使胃發脹、泛酸，使本就胃酸的人雪上加霜。

糖尿病人要少吃：山楂雖然口感很酸，但實際上含糖量較高，正在減肥的人和糖尿病患者要少吃，不要被其口感所誤導。

腸胃不好要少吃：生山楂中含有鞣酸，與胃酸結合易生結石，重者會引發胃潰瘍、胃出血等，所以腸胃功能較弱的人少吃，尤其不要吃生山楂。

 

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實在想吃又懼其酸的朋友可以選擇一些山楂製品，如山楂片、山楂糕、山楂茶等。既安慰了肚中的饞蟲，又不會太酸而傷及腸胃。