首先，我們必須了解到高血壓病人有很多的飲食禁忌，一些對於我們一般人來說是很平常的食物，但是對於高血壓病人來說，這些食物高血壓禁食，多吃可能會產生嚴重後果。
因為這些食物會讓我們的血壓升高，下面一起來看看是哪些食物吧！要為家人看看，也為自己看看！
高血壓禁食
重口味食物:
一、重口味餅乾。:
像番薯、豆乾類容易導致脹氣的食品，高血壓病人還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是高血壓飲食需避免。
二、高熱量食物。:
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓病人多合併有超重或肥胖。所以，高血壓飲食上應限制高熱能食物。
三、肉類。:
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
四、多鹽食物。:
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓病人應限製鹽量的攝入。
五、動物蛋白質。:
高血壓病人者應限製或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平日高血壓飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
六、濃茶。:
高血壓病人者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
七、狗肉。:
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以狗肉也是高血壓禁食的種類之一。
八、辛辣食物。:
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓病人禁食辛辣和精細食物。
九、雞湯。:
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是高血壓病人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
十、酒。:
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓病人應戒酒。
營養攝取注意
高血壓病人:
1、控制熱能的攝入。 建議高血壓病人吃複合醣類，如澱粉、標準麵粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動，有利於膽固醇的排泄。
2、限制脂肪的攝入。 膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時多採用植物油。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，預防中風。
3、適量攝入蛋白質。 高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜。其中植物蛋白佔50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白能防止腦卒中的發生。每週還應吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。
正確高血壓飲食
豆類：:
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。 而紅豆、綠豆、芸豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等穀類食物做成五穀米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
綠葉蔬菜：:
很多高血壓病人都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。 通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，高血壓飲食切記，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
多吃芹菜：:
長期吃芹菜可以使血管平滑肌放鬆、血管擴張，進而調節血壓。
多吃魚：:
魚是首選，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。
高血壓飲食對高血壓患者來說非常關鍵，有著舉足輕重的作用。
高血壓症狀
高血壓很少顯示症狀，因此通常是通過篩查或者尋求解決其它健康問題時發現。一些高血壓患者有頭痛（尤其是後腦勺痛及早上頭痛），並有頭暈、眩暈、耳鳴（耳中嗡嗡聲或噝噝聲）、視覺改變或暈倒發作。
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