基本上，我們得的大多數疾病，都是吃出來的，特別是一些反季節的瓜果蔬菜，吃的越多，越容易生病。夏天是很多新鮮蔬菜大量上市的季節，蔬菜也是我們日常生活中必不可少的食物，但是很多人不知道有4種蔬菜含有高致癌物，尤其最後一種大部分人每天都在吃，一定要告訴家人，不然醫生都救不了你。
專家警告：這4種蔬菜餓不到就別吃，高致癌！尤其最後一種大部分人都在吃

第一種：芋頭的話很甜。

味道可以說很軟。它嘗起來又軟又糯。如果值更多，肯定比土豆高。裡面還有很多膳食纖維，很受人們的歡迎。平時吃飯的時候，喜歡吃糖。我們通常在外面買的芋頭被剝掉了。
剝下來的不容易保存。然後有人在裡面放上二氧化硫，芋頭的顏色不會變，但會損害我們的器官，可能導致癌症。

第二種：檳榔

是最受歡迎的小吃之一，但咀嚼時間不能超過20分鐘，容易引起口腔潰瘍甚至口腔癌。相關資料顯示，非洲地區因為吃檳榔上癮而口腔潰爛的人不在少數，建議大家少吃為好！

第三種：秋扁豆

含有凝集素毒素蛋白，可以凝集紅細胞。一些小扁豆還含有溶血素，一種溶解紅細胞並釋放血紅蛋白的物質。進食後中毒可導致頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。

第四種：蕨菜

是許多人最喜歡的天然蔬菜之一，但現在已經證明蕨菜是一種含有致癌物質的蔬菜。吃得太多容易引起頭暈、氣短等症狀。

醫生眼中最健康的4種蔬菜 最後一個你肯定不愛吃

一、青椒

青椒可以有很多種吃法，基本上和豬肉搭配最為經典。同時在健康方面來說的化，青椒包含非常豐富的維生素，具有散寒除濕的功效，特別是生活壓力大的情況下，食用青椒，具有很好的抗疲勞作用。
特別適合經常加班一族，可以選擇多吃一些。

二、茄子

茄子也是我們日常食用的一道蔬菜，只要搭配的好，茄子非常的美味可口，這是食用的方面。

從健康角度而言，茄子能增強毛細血管的彈性，簡單的說能保護血管。目前我國身亡於心血管疾病的人越來越多，在平時可以考慮多吃茄子。

三、香菇

香菇的味道十分獨特，具備多種氨基酸，能提升我們自身的免疫力，更神奇的是具有一定的抗癌作用。通常香菇和青菜搭配最為經典，也是很多人常吃的一道菜。

四、苦瓜

不知道你有沒有吃過苦瓜，不過我相信沒有一個人會說，你喜歡吃苦瓜。因為它吃起來實在是太苦了，放入口中十分的難受。

其實，這只是表面上這樣，苦瓜具有健脾開胃，清熱去暑，特別適合夏天食用，所謂的良藥苦口，正是這個意思，越是苦的東西，吃了多身體越好。
雖然很苦，但是每個星期也至少吃上1次。

以上4道食材，大家可以經常吃，絕對對你身體有好處。與其經常吃些垃圾食品，還不如選擇一些對身體有利的食物來吃。