冬至是傳統節日，
它是二十四節氣中
最早制訂出的，

隨著「冬至」登場，

面對市售各式各樣的湯圓，
到底該怎麼吃才是健康呢…..？

營養專家表示
一顆包餡湯圓的熱量就相當於四分之一碗飯，
不論是老、小，或是有慢性疾病的人，
都有享受美味又不影響健康的好方法…

市售包餡湯圓一顆熱量高達約50-70大卡，
而糯米不易消化，並含糖、脂肪及磷等成份，
容易造成身體負擔，老人、小孩，
有慢性病糖尿病、高血壓、痛風的民眾吃湯圓都要適量

另外，心臟、肝臟、腎臟功能
異常容易水腫，則建議不要喝湯
至於，腸胃功能不好，胃脹氣，
以及有吞嚥障礙，

如中風、失智，應避免吃湯圓:

湯圓該怎麼吃？

盡量搭配六大類營養，
在烹調上多加些蔬菜煮食，
不要油炸，喝湯有節制

湯圓一次可以吃幾顆？

如果有包餡，當點心建議只吃1-2顆，
沒有包內餡的小湯圓則約1/3至1/2碗，
正餐稍為將飯減量、
當餐配菜烹調則用蒸煮減少正餐用油量；

包餡湯圓當正餐可吃4-5顆
或是無餡紅白湯圓約0.8至1碗，
搭配豆製品與蔬菜，
不僅均衡也能吃的滿足..

再次小提醒
由於湯圓是以糯米粉製作，較不易消化，睡前或晚間少吃，
才不會產生脹氣不適或排空緩慢而影響睡眠；
節慶飲食也是日常生活的一部分，
依

個人體質與疾病情況從飲食組成來調整:

，
讓過節氣氛不僅歡樂也能更清爽健康哦~~