咖啡如今是一種流行的飲品，無論在哪個國家都可以見到蹤影。

咖啡是通過烘焙咖啡豆製作出來的，主要的成分是咖啡因，有很強烈的苦味，攝入適量的咖啡因可減輕疲勞，能夠幫助身體將多餘的鈉離子排出體外，但是攝取過多會導致咖啡因中毒。

其他還含有一些脂肪與蛋白質，糖，纖維等。

根據某些調查顯示，咖啡不是致癌物質，反而還有一種防癌的功效。

1、咖啡還含有解酒的功效，能使由乙醇轉變成乙醛快速被氧化分解，變成水和二氧化碳然後被排出體外。

2、咖啡有利尿的作用，可以有效排出鈉離子，改善腹部水腫，有利於減肥，黑咖啡的功效更明顯。

3、咖啡能夠促進身體代謝，活化某些器官，有利於治療便秘，也能夠改善肝臟機能。

4、咖啡能夠美容養顏，能使皮膚變得美白，還能加速心血管的循環，在烹煮咖啡的同時，會產生一種抗氧化物，有利於抗癌和防衰老。

5、咖啡還有利於提高人體的注意力，改善人體的精神狀態，從而消除疲勞，咖啡也能使人產生愉悅的心情。

6、對於預防膽結石防紫外線傷害，咖啡也起了很大的作用。

如今已經普遍成為下午茶的正式飲品了，但是咖啡飲用過多也會對身體產生一種不良影響。

1、咖啡本身能夠提高人的注意力，類似於一種輕度興奮劑，如果飲用的劑量超過了平時，就會過度興奮，會造成神經過敏。

對於一些有焦慮症的人來說會使手心冒汗，心悸這些癥狀更加嚴重。

2、咖啡本身有止痛作用，常與其他止痛劑合用，長期服用會引起血壓上升，高血壓者盡量不要接觸咖啡產品。

3、此外咖啡也會導致骨質疏鬆，所以如果飲用過量，會不利於骨頭健康。

4、長期的喝咖啡，大腦長期處於亢奮狀態，會導致內分泌有點失調不利於調節身體，還會損傷胃黏膜.使胃液失衡,所以患有胃病的人不能喝。

1、一些老年人也盡量不要喝咖啡，咖啡會造成鈣的流失，而老年人鈣流失本就比其他人要嚴重，容易出現嚴重的骨質疏鬆;

2、孕婦也不要喝咖啡，會導致腹內孩子畸形或者流產;

3、小孩子也不能喝咖啡，小孩子正在發育需要充足的營養物質，咖啡會破壞一些維生素，對身體發育有影響。