農村裡有一種植物長得像棉花，但結出來的果實卻又像辣椒，然而它又不是辣椒，切開以後中間有像藕一樣的孔，吃起來像青菜的味道。很多地方叫秋葵，也被叫做羊角豆

秋葵不僅因為它具有良好的口感，同時據說它有降血糖、預防癌症、治便秘等多種功效，堪稱包治百病小能手，被人們親切的稱之為「綠色人參」、「植物黃金」。

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有「植物偉哥」的美譽。

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，而且還能使皮膚美白、細嫩；

秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤。