大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「女性必看！2種常見食物連皮吃，防乳腺癌效果超好！分享出去受益更多女性！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

蔬菜的營養價值比較高，多吃綠葉蔬菜可以有效預防癌症的出現，可以預防腫瘤疾病的出現，乳腺癌是可怕的疾病，女性要多吃綠葉蔬菜，儘量選擇新鮮的蔬菜水果，應該要將蔬果清洗乾淨之後再吃，連皮吃水果可以有效預防乳腺癌，常吃哪些食物可以預防乳腺癌?

蔬菜的根部是蓄積營養的器官，富含糖分與澱粉;而菜葉的部份是經過陽光照射行光合作用的器官，含有豐富的維生素與礦物質。部份蔬菜與全谷根莖類的外皮，包括蔬菜白蘿蔔、紅蘿蔔，以及全谷根莖類例如：馬鈴薯、牛蒡、蓮藕等，還含有保護自己、抵禦外來刺激的多酚。所以連皮全吃，有助攝取到完整的營養。在此仍然要提醒，如何去除令人擔心殘留在蔬菜外皮上的農藥?建議，先使用刷子把表面的殘留物刷掉，並充分以水清洗，再進行烹調。但是，如果覺得沒有削皮口感不佳難下嚥，也可以將削下來的皮切絲入菜。

另外，水果連皮吃，主要即果皮含有多酚，多酚是多元酚類化合物的簡稱，種類多，主要分佈於蔬菜及水果中。多酚具有良好的抗氧化力，能夠消除細胞內的自由基，避免自由基過剩損害細胞，甚至防止細胞癌變。多酚還具有降低膽固醇的功能，緩解心血管的負擔。結果發現芒果、桶柑，以及金桔的果皮總酚類含量最多、金桔果皮的花青素含量最多、芭樂果皮的維生素C最高。而水梨、葡萄、蘋果的果皮抗氧化力也比果肉高。

如果把樹上的蘋果削掉外皮會怎麼樣呢?一定會馬上氧化變成褐色、乾燥、滋生黴菌或細菌，最後腐爛掉。蔬菜和水果隨時會受到外界的刺激，暴露空氣造成的氧化、紫外線的晒傷，或是受到蟲、鳥、動物的傷害。水果外皮中的多酚，為了保護果實抵禦外來的刺激，因此具有抗氧化作用、抗紫外線作用，及讓受傷外皮再生的創傷治癒作用。

在漢方藥中將橘子皮稱為“陳皮”，是能預防心肌梗塞、腦中風、女性更年期障礙的靈丹妙藥。如果擔心水果連皮吃，會有農藥殘餘的問題，其實，利用刷具在水裡輕輕刷洗蔬果，刷洗完蔬果後，用細小水流，讓水在水盆裡流動來清洗蔬果，時間約為15分鐘以內，即可將農藥洗掉。而且一般外皮有屏障效果，農藥並不會滲透到果肉內。

常吃哪些食物可以預防乳腺癌?多吃新鮮的瓜果蔬菜，可以預防乳腺癌，經常吃蘋果可以降低患有乳腺癌的風險，蘋果中具有比較高的抗氧化的功效，可以有效預防腫瘤疾病的產生，吃蘋果的時候應該要注意儘量帶皮吃，這樣可以起到預防腫瘤的作用。

看完後是不是覺得Uber小編在健康一點靈分享的健康生活文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡健康一點靈的文章的話，可以按讚追蹤健康良心事業 – 只分享好文並分享這篇「女性必看！2種常見食物連皮吃，防乳腺癌效果超好！分享出去受益更多女性！」出去給大家一起看看喔！