我們知道熟透的也就是軟的奇異果是難以儲存的，一般放一到兩天就要壞掉了，所以我們一般買奇異果都是買的硬的，但硬的奇異果其實口味並不好，與完全成熟的奇異果口感是有差距的，所以，我們很多人將奇異果買回來都會先放置幾天等成熟再吃，那麼有什麼方法是可以催熟奇異果的呢？奇異果的催熟方法有哪些呢？
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1、需要催熟原因:
1、堅硬狀態的奇異果並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。 所以，奇異果一定要放熟才能食用。
2、奇異果的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。
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2、催熟方法:
1、把奇異果和已經成熟的其他水果放在一個袋子裡。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染奇異果，促進它變軟變甜。
2、把硬的奇異果和蘋果一起放在紙箱裡，然後把紙箱蓋住就可以了，這樣催熟沒有保鮮袋催熟快一些，但是效果也有的。箱子要小一些箱子太大乙烯沒有充分接觸奇異果，果子不太容易成熟，催熟奇異果不要過多，多了也不容易成熟，5個左右奇異果2個蘋果比較合適，多了也沒關係快一些。
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3、催熟建議:
1、催熟後，用手指肚輕輕按壓奇異果的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。奇異果可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
2、建議不要一次催熟太多，因為變軟後的奇異果，不易儲存幾天就會慢慢變壞。奇異果如果比較多，分多份催熟比較好一些。