番茄怎麼煮，第一個想到的就是番茄炒蛋，其實番茄還有很多更加好吃的做法。番茄跟其他幾種食材一起煮，能夠把番茄的營養髮揮得更好，營養翻倍。

番茄的主要營養元素是它的番茄紅素，具有降低前列腺腫瘤標誌物、心血管疾病等作用。每天吃夠200克，就能夠攝入6毫克的番茄紅素，就能夠達到抗氧化等保健功能。

番茄這樣搭配著煮，營養翻倍

番茄+土豆

番茄和土豆中都含有比較豐富的鉀元素，鉀元素能促進鈉鹽的排出，能夠降低血壓、利尿、消腫，很適合高血壓的病人食用，能夠達到輔助治療的作用。

番茄+牛腩

番茄燉牛腩這道菜相信大家也不陌生。牛肉含有豐富血紅素鐵能夠增加血氧含量。雖然牛肉的纖維比較粗不好消化，但是番茄中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動消化。

番茄+菜花

番茄酸酸甜甜的味道就有開胃的作用；菜花含有豐富的營養物質如鉀、葉酸、硒、鈣等。番茄炒菜花很適合老年人養生保健。

番茄+蝦仁

蝦仁的肉是比較鮮嫩好消化的，而且蛋白質的含量很高。番茄炒蝦仁不僅在顏色上具有開胃的作用，其口感也很開胃。