苦瓜的抗癌效果是由於它含有一品種奎寧蛋白，能啟動免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有按捺細胞侵襲、搬運的成分。

三、蘑菇:

蘑菇養分豐厚，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐厚的維生素D，能增強人體免疫力，有利於防止胃癌和食管癌。

四、玉米:

玉米養分價值超越麵粉、大米，常常食用能防止動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。

五、茄子:

茄子含有重要的防癌物質——龍葵堿，這種物質能對體內的腫瘤有極強的按捺效果，關於防治胃癌更有絕好的效果。常吃點茄子還能促進人體進行乙醯膽鹼的排泄，這種物質能很好的構成消化液和促進腸胃的活動，這關於調理腸胃健康和緩解便秘發生發揮重要的效果。並且關於一些肥壯患者來說，體內脂肪過多，這都是誘發癌症的重要因素，而常吃茄子能起到吸收體內多餘脂肪的意圖，關於肥壯和想要健康減肥的人而言是一種極好的攝生減肥食物。

別的，在吃茄子的時分千萬不要習慣性的將茄子皮丟掉，由於茄子中所含的防癌成分，大多數都存在于茄子皮中，所以丟掉之後便不能很好的起到防癌的意圖。

六、菠菜:

菠菜具有極其豐厚的養分價值，常吃能很好的保護健康，抵抗癌症的發生。在菠菜中含有一種重要的微量元素——鎂，這種物質能將肌肉中的碳水化合物轉化成一種能量，從而能起到增強人體力氣感的效果，這也是常吃菠菜會變成“大力水手”的典故哦！

菠菜中還含有豐厚的β胡蘿蔔素，當這種物質被人體吸取之後會在體內轉化成維生素A，而這種物質能很好的起到按捺體內癌變細胞增加的效果，一起也為人體增強了免疫能力，關於胃癌、食道癌、乳腺癌等都有極好的防治效果。在菠菜中還含有許多亞硝酸鹽，其實這種物質是一種致癌的成分，可是當人體出現心肌梗塞的時分則能發揮極好的救命效果。

七、紅薯:

紅薯不只有抗癌效果，並且含有豐厚的養分成分，具有多種保健及藥用價值。現代養分學家研討標明，紅薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的氨基酸等多種養分成分，其間胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超越胡蘿蔔和某些生果。

因而，要想有一個好的身體，就要先遠離致癌食物，然後堅持吃抗癌食物，這樣癌細胞才會離你越來越遠哦！