夏天不少人都會覺的一日三餐不知道吃什麼好，一桌子的美食就是下不去筷子，沒胃口啊!

大魚大肉太油膩，蘿蔔白菜又覺的吃起來沒勁，吃飯成了一大難題!

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夏季為什麼不想吃飯?

人到了夏天容易胃口不好，是因為環境高溫作用於人體後，通過神經傳導將高溫刺激傳給體溫調節中樞，而後通過體溫調節中樞與攝食調節中樞之間的聯絡，對攝食中樞產生抑制性的影響，從而導致攝食量的減少。此外，口渴、脫水也會抑制食慾中樞，引起食慾減退。

 

不妨試試粗糧:

粗糧也就是我們俗稱的五穀雜糧，諸如小米、玉米、蕎麥、黑豆、紅小豆、綠豆及薏仁等都是這個“大家族”的一員。

 

粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它還是膳食纖維的主要來源，擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，能夠提供人體必需的大多數營養素。

綠豆是夏日最佳消暑食品，利尿消腫、中和解毒、清涼解渴;紅豆是消腫補血的好食品;玉米是有名的抗癌防衰的食品;小米富含色氨酸、胡蘿蔔素，健胃又滋補;;黑芝麻能補血明目，黑豆能滋補腎陰…… 是不折不扣最具營養價值的食物群。

 

夏季健康從嘴開始，粗糧這麼健康的食物，你還不快點買來吃!

粗糧雖好但有些人群卻要儘量少吃，如果不小心吃多了當心粗糧成為危害健康的毒藥。

青少年和老年人:

正在發育期的青少年營養和能量的需求比較高，粗糧不利於膽固醇的吸收和轉化，而老年人一般腸胃功能減退，粗糧不利於營養的消化和吸收，對腸胃造成負擔。

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患有消化系統疾病的人

粗糧中含有豐富的纖維素，但是不容易被人體消化，所以對於一些患有消化系統疾病的人吃粗糧過多，很容易在腸胃中產生堆積。一方面會加重腸胃消化負擔，另一方面還會因為胃部出現反酸、胃脹等不適症狀。

糖尿病患者要少吃

粗糧一度被認為是糖尿病患者最佳飲食選擇，其實不然，糖尿病人需要控制澱粉攝入，即使是能控制血糖的粗糧也要控制分量，尤其是糖尿病合併腎病患者，這時就不能吃雜糧飯，一定要吃精白米了。

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腎臟病人:

腎臟功能不全的人不能吃五穀雜糧，因為雜糧中的蛋白質、鉀、磷含量比較高，當成主食吃會使病人身體無法耐受。

痛風病人

痛風病人吃多了豆類雜糧會引發尿酸增高，因此在選擇雜糧的過程中一定要減少豆類的攝入。

 

貧血、營養不良人群

粗糧中含有豐富的膳食纖維和植酸等物質，對於健康人來說可以促進腸道蠕動、預防便祕，但對於貧血人群來說，每日攝取的膳食纖維超過500毫克左右，則容易降低人體對蛋白質和礦物質的吸收，從而加重貧血症狀。