眾所周知水是生命之源，是一切生命所必需的物質，我們的身體有約70%是由水組成。進入炎炎夏日氣溫升高，我們的身體需水量也會增大，別看喝水是一件再也平常不過的事情，其實里面大有學問。

水對身體的重要性：如果我們不吃飯，生命可能會維持十天左右，而如果不喝水，生命僅僅會維持五天左右。可見水對維持生命至關重要，我們身體所有的生化反應都是依賴水的存在，水能把營養成分輸送到身體各個組織，同時將代謝物通過尿液排出體外。此外水是身體體溫調節系統的主要組成成分，能夠保持體溫的恒定，如果缺水會加大腦血栓、冠心病的發病率，易形成尿路結石、感染，出現皮膚干燥、皺紋增多、加速衰老的情況。

夏天首選的飲料是白開水：市場上的飲料琳琅滿目，但是建議大家首選白開水。因為人體補充體液最佳物質是白開水，其具有獨特的生物活性，對細胞的親和力強，能夠促進新陳代謝。而很多年輕人偏愛甜飲料，色素、甜味劑、防腐劑是必不可少的，這些添加劑能衝淡胃中的消化液，使食物消化吸收受到影響，會造成食欲下降、破壞飲食規律，增加肝髒解毒的負擔。純淨水一般是以城市自來水為水源，把有害物質過濾的同時，也會去掉鉀、鈣、鐵、鋅等人體所需要的礦物質，建議也不要長期飲用。

夏天喝水的原則：一定不要等口渴時再喝，如果我們大腦接到口渴的信號，說明身體已經處於嚴重缺水的狀態，此時補水已經是有點“亡羊補牢”。喝水的時間應該分配在一天中的任何時刻，喝水應少量多次。早晨起床和睡覺前喝一杯水是非常有必要的，對降低血液濃度、增加循環血流量有一定的作用。新版膳食指南中建議一天的飲水量應在1500–1700毫升左右，夏天身體大量出汗，會丟失大量的水分和電解質，要額外補充水分，可以根據個人體力負荷和熱應激狀態，適量增加到2升左右，同時需要考慮適量補充淡鹽水。切記不要一次性大量飲水，會加重胃腸的負擔，使細胞腫脹發生水中毒，導致頭暈腦脹、嘔吐、乏力、視力模糊、呼吸減慢、心率減速等症狀。夏天很多人喜歡喝冰水，出汗後喝點冰水似乎是很爽的事情，其實這樣是不科學的。因為雖然會帶來短暫的舒適感，但會導致汗毛孔收縮，身體散熱困難餘熱蓄積會引起中暑。

此外喝水的時候，最好不要喝放置超過24小時的水，因為隨著放置時間過長，會產生一定量的細菌，還是喝新鮮的水為好。