秋葵是一種近幾年才流行起來的蔬菜，如今已成朋友圈中高大上的代表。秋葵表面帶有濃密的小毛刺，一口咬下去還有黏膩的汁液流出，口感真的算不上是什麼美味，甚至可以歸結為難吃。那麼為什麼還有人把它比喻成“綠色人蔘”呢？

秋葵究竟有什麼神奇之處？

溫陽補腎：:

秋葵的籽以及裡面粘稠的汁液具有補腎填精的作用，尤其適合患有前列腺疾病、腎臟功能不足的男性，可以將秋葵作為一種保健蔬菜經常食用。在美國被讚譽為“植物偉哥”。

健胃潤腸：:

秋葵中的粘性物質中含有豐富的可溶性膳食纖維，半乳聚糖、阿拉伯聚糖等，能夠促進腸道蠕動，保護胃黏膜。

消除疲勞：:

新鮮的秋葵中含有豐富的阿拉伯聚糖、半乳聚糖、草酸鈣等可以幫助人體消除疲勞、恢復體能、增強耐力等。素有“運動員蔬菜”之美譽，是多國運動員的必備營養蔬菜。

美容養顏：:

秋葵中的多糖、果膠、可溶性纖維及維生素C等，不僅可以保護面板、增強面板的彈性、延緩衰老，更能使肌膚白皙、嫩滑。

抗癌能手：:

秋葵中富含豐富的維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、鋅、硒等元素，具有較強的還原性，抗氧化、抗衰老、同時也抗病毒抗癌症。

 

既然秋葵有這麼多好處，人人都多吃一些行不行呢？

腎結石者勿食：秋葵中的草酸會加重結石的產生。

腹瀉者勿食：秋葵可促進腸道的蠕動，腹瀉者食用會刺激腸胃，加重腹瀉情況。

胃寒者勿食：秋葵性質偏寒，食之會加重體內寒氣，因此腸胃功能不好的人慎食。

 

小編提醒大家，並不是營養豐富的東西就人人都適合吃的！看完後是不是覺得Tammy小編在健康一點靈分享的健康飲食文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡健康一點靈的文章的話，可以按讚追蹤健康良心事業 – 只分享好文並分享這篇出去給大家一起看看喔！