大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「城市的生活節奏太快，大部分人忽略的一日三餐，會給你帶來嚴重後果」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

在這個物質橫飛，噪雜而忙碌的社會之下，每個人都在被自己的生活壓力所壓迫，驅使著他們去拼搏，去奮鬥，不論是寒風凜冽還是烈日炎炎，總能看見大家快捷的步伐，忙碌的背影，因為大家都有自己的一杆稱，用時間，精力，汗水甚至是健康，去為父母，子女，換取美好幸福的未來（即使只是物質上的，他們也無怨無悔，在所不惜）。

當前現代化生活的節奏越來越快，而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養學的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學習、健康都有著重要影響，早餐並非是“可吃可不吃”。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關愛健康，那麼早餐問題有沒有很好被重視呢？

週一到週五，城市裡的人們比較忙碌，很多作息時間都不穩定，白天起早上班，趕車，中午沒休息，下午還可能加班，晚上回去還要做飯，洗衣服，收拾家務，熬夜到凌晨，為了能多睡一會，把起來做早飯，遲早飯的時間省出來。這是人之常情，年輕的我們也覺得理所應當，用睡眠換取早晨的懶床。那麼長期不吃早飯，對我們會有什麼影響呢？可能很多人還不知道，不以為然，那麼接下來讓我們分析一下。

不吃早餐帶來的危害：

①不吃早餐容易得胃病，有些相關專業的同學對一些同學進行了早餐的調查，佔一定數量的學生都會得胃病，得到了一些案例：男生：我一般時候不吃早餐，偶爾吃一頓，一上午感覺捆的不行。女生：不吃早餐一段時間後（約三四年都不吃），再次吃早餐我每天都會肚子疼？所以都不敢吃了！早餐起床活動後，如果不進食或進低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人體就會感到倦怠·疲勞·暴躁、反應遲鈍。胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃粘膜、導致胃部不適，繼而引發胃病。空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。

②不吃早餐容易發胖很多人誤認為不吃飯可以減肥，恰恰相反。根據營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒太大幫助，人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後才是脂肪。

③不吃早餐容易便祕在三餐定時下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒；反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸失調，產生便祕。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方法排毒。當然，如果在正常的飲食下，每個人一大早起來需要排便，就比如我幾乎每天早上或下午都會上一次大號以上，呵呵。

至於不吃早餐的危害還有很多很多，這只是簡單做個統計，下面我們來探討一下早餐的基本常識。

早餐最佳時間7至8點一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣並不好。早餐最好在早上7點後吃。醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。另外，早餐與午餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

早餐忌“冷”代“熱”。

吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的；或是面板越來越差；或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽；時常感冒、小毛病不斷，這就是長期的冷食傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

注意了！牛奶雞蛋並非完美早餐！！！很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆衝出了家門，感覺起來這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。營養學家指出，科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構。而其中，碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。中國營養學會推薦的膳食結構中，合理的早餐營養結構三大產熱養素蛋白質、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在12∶25－30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所佔的比例是最大的。而糧穀類食物是碳水化合物的主要來源。穀物早餐是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐。相對於其他碳水化合物，穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。

不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡的失調，還會出現缺鈣症。營養學家建議，蔬菜水果含有鹼性物質，所以只要吃點蔬菜、水果補充一下就能做到膳食酸鹼以及各種營養素的平衡。

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