大家好，我是健康一點靈小編葡萄！今天要來說說關於「在鍋底抹點這個，豆腐怎麼煎都不碎！超實用！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
卻總是易散易破
想要煎出完整一塊太難啦！
其實只要在鍋裏抹點兒這個，
煎、煮豆腐都不碎不散，還不粘鍋！
鹽水泡一泡
買回來的能豆腐首先裝盤
在一個碗中加三分之一清水河少許食鹽
(source: toutiao)
將豆腐放進去浸泡五分鐘
取出後將豆腐切塊
(source: toutiao)
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在手中按一按已經不容易散了
也不會影響豆腐的口感
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再放到鍋中蒸煮煎炒
都不會碎也不會散
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薑片抹一抹
用薑片可以讓豆腐不會粘在鍋上
不會讓豆腐一翻麵就碎掉了
(source: toutiao)
把生薑切開或用一片薑片
將切開的部分在鍋底塗抹
(source: toutiao)
再在鍋中放上油放入豆腐
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開中火慢慢煎豆腐
這樣煎出的豆腐不粘鍋不會碎！
(source: toutiao)
不用鍋鏟推
煎炸豆腐時剛如果沒碎
可用鍋鏟一推就散了
(source: toutiao)
豆腐下鍋煎好一麵以後
先前後晃動鍋將豆腐移動
如果豆腐可以移動說明已經煎好
就可以用鍋鏟翻麵不會碎了
(source: toutiao)
用鍋蒸一蒸
新買回來的豆腐隔水蒸十五分鐘
這樣不管怎麼煮怎麼炸都不會碎
想切成什麼形狀都可以
味道口感也很好哦！
(source: toutiao)
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