【洋蔥有助於對抗結核抗生素耐藥性】

研究人員發現，伊朗烹飪中使用的一種蔥可以幫助“扭轉”耐藥結核病的趨勢。
一項研究表明，一種洋蔥可以幫助抵抗結核病患者的抗生素耐藥性。研究人員認為，從波斯大蔥中提取的抗菌特性可以提高現有抗生素治療的效果。他們說，這可能有助於扭轉耐藥結核病的趨勢，後者在2016年影響著490000人。但他們表示，這項研究仍處於早期階段，臨床試驗仍需跟進。

在這項由伯克貝克、倫敦大學和倫敦大學學院領導的研究中，研究小組對伊朗烹飪中的四種不同分子進行了測試。他們發現，這四種細菌在耐多藥結核病中的存在明顯減少，其中最有希望的是抑制分離的結核細胞的生長超過99.9%。
研究小組得出結論認為，這些化合物可以與現有抗生素一起使用，以對抗細菌藥物產生耐藥性的結核病菌株。

來自伯克貝克生物科學系博士表示：“儘管全球為防止結核病的傳播做出了一致的努力，但2016報告了大約一千萬例新病例和二百萬例死亡病例。在尋找新的抗菌藥物時，我們傾向於把精力集中在足以作為新藥物實體的分子上。然而，在這項研究中，我們表明，通過抑制結核病的主要固有耐藥特性，可以增加現有抗生素治療的效果，並扭轉現有耐藥性的趨勢。”

“植物和微生物的天然產品作為新抗生素的來源，具有巨大的潛力。大自然是一位極具創造力的化學家，很可能像波斯蔥這樣的植物的生產就是為了抵禦環境中的微生物。”