健康的身體乃是靈魂的客廳，有病的身體則是靈魂的禁閉室。大家好，我是葡萄小編！讓我們一起來看看今天要討論的哪些維生素對糖尿病有益，缺乏會有什麼症狀!吧！
生素A
降糖功能：具有抗氧化作用，能狗對抗破壞胰島素的自由基，穩定胰島素水平，進而控制血糖水平。
缺乏症狀：維生素A缺乏的全身症狀有銷售、面板乾燥、失去彈性、聲音嘶啞等。如併發感染可發展為全眼球炎，最終失明。
食物來源：豬肝、牛肝、鵝肝、胡蘿蔔、甜膠、蛋黃、芒果、西蘭花、桔子、菠菜、油菜等。
補充技巧：維生素A是脂溶性維生素，用足量食用油烹調或與肉類同食，有助於提高吸收率。
維生素B1
降糖功能：維持正常糖代謝和神經傳導的功能，可預防併發微血管病變和腎病。
缺乏症狀：多發性神經炎、肌肉法力和疼痛等腳氣病症狀。
食物來源：葵花子、瘦豬肉、花生仁、豌豆、黑籽麻、黑米、小麥、雞心、綠豆麵等。
補充技巧：用開水煮粥或蒸米飯，可減少穀類中維生素B1的損失。
維生素B2
降糖功能：維生素B2都是水溶性維生素，具有協同作用，能調節新陳代謝，幫助糖類的分解與代謝，進而控制血糖。
缺乏症狀：口腔、面板、生殖器的炎症和機能障礙。
物來源：豬肝、蟬蛹、黃鱔、羊腎、養肝、豬蹄、山楂、香菇、杏仁、桂圓、紫菜、桑葚等。
補充技巧：在冬季尤其要注意補充維生素B2。
維生素B6
降糖功能：維生素B6對血糖的控制有一定作用，另外可以減輕神經疾病的狀態。
缺乏症狀：缺乏會出現血糖升高的現象，伴隨食慾不振、嘔吐、下痢等毛病，嚴重缺乏時會有粉刺、貧血、關節炎、痙攣、憂鬱、頭痛、掉髮、神經衰弱等現象。
食物來源：胡蘿蔔、牛奶、菠菜、豌豆、玉米、咖哩、土雞肉、芹菜、烏雞、牛瘦肉、鱈魚等。
補充技巧：淘米時不宜用手攪動，並且淘米的次數不宜多，不然米中的維生素B6會損失。
維生素C
降糖功能：能夠清除對人體有害的自由基，增強胰島素的功能，調節糖代謝，預防糖尿病併發神經和血管病變。
缺乏症狀：維生素C缺乏會影響到葡萄糖耐量，還會影響身體的新陳代謝，導致壞血病等症。
食物來源：甜椒、鮮棗、白菜、橘子、辣椒、油菜、菜花、大蒜、蘿蔔纓、獼猴桃、苦瓜、西蘭花等。
補充技巧：為減少維生素C損失，最好吃新鮮的蔬菜、水果。
維生素E
糖功能：適量攝入維生素E，對早期糖尿病血管病變可起到輔助調養作用，維生素E還有助於預防一些併發症的發生，如視網膜病變及心臟病等。
缺乏症狀：缺乏時可出現四肢乏力，易出汗，面板乾燥症狀，還會加速細胞的變異、老化和死亡，提早衰老。
食物來源：鵝蛋黃、豆油、芝麻油、辣椒油、豆腐卷、核桃、芝麻醬、松子、榛子、養肝、白菜等。
補充技巧：在進食富含維生素E的食物時宜同時吃穀類、肉、魚及奶類等硒含量較為豐富的食物，能促進維生素E的吸收。