民以食為天!
一日三餐,不敢苟且。
病從口入,不但說的是很多致病菌會從飲食進入人體,更是指我們吃飯的很多不健康習慣。
吃飯記住九個“不”:
1、不要太燙
我們都習慣吃熱飯,更有趁熱吃的習俗,過熱過燙會造成食道受傷,為消化道疾病甚至腫瘤埋下隱患。
2、不要單一
很多人看網上或某專家說什麼食物保健,就一直吃某幾種食物,這樣會造成營養不均衡,甚至營養不良。所謂的健康飲食,不是具體的某幾種食物,而是一種豐富、多樣化的飲食習慣,以植物食物為主,多吃五穀雜糧蔬菜,水果,以禽類肉為主,補充適當的魚肉及堅果。
3、不要太飽
吃飯留一口,能活九十九,也就是吃飯不宜過多,不但會增加胃腸負擔,而且會把胃撐大,吃的越來越多,會增加三高風險及肥胖風險。
4、不要過急
吃的過急,不利於食物消化,增加胃腸負擔,長此以往,引起慢性消化道疾病。唾液本身還有利於人體健康的酶,只有充分咀嚼,才能更健康。傳說藥王孫思邈,每天早晨起來咽口水來養生,活了141歲。
5、不要太鹹
低鹽飲食是我們一直強調的,目前低鹽建議5-6g,而實際上我們的平均攝入鹽量大概在10以上,高鹽會增加高血壓的風險,且會增加消化道疾病的風險。當然低鹽也是一種意識,而不是用天平去稱量鹽,鹽不僅僅是食鹽,包括鹹菜、醬油、醬豆腐等等。
6、不要太油
減油是目前三大飲食原則之一,即使植物油也應該控制總量,沒有絕對健康的油,只有健康的食油習慣,太油會增加高血脂風險。油當然也包括所謂健康的各種植物油,就算是健康的植物油也是相對的,吃多了也會發生高血脂。
7、不要太甜
糖攝入過多會造成糖尿病的風險增加,一旦發生糖尿病,人體全身血管跟著遭殃。減油減糖減鹽是日前國務院健康飲食提出的健康飲食原則。
8、不要太肉
肉肯定要吃,很多人問高血壓能不能吃肉?高脂血症能不能吃肉?心腦血管能不能吃肉?
答案是肯定的,都能吃肉,但要控制量,而且少吃紅肉(牛肉、羊肉、大肉),以禽類為主;尤其動物內臟更要控制。
9、不要一人
多和家人朋友一起吃飯,不但會愉悅自己的心情,增加我們的幸福感,經流行病學及營養學家調查,多和家人一起吃飯能夠預防心血管疾病。
10、要回家吃飯
回家吃飯,不但您的油是健康油,不是地溝油;您的菜是經過自己認真仔細清洗的菜;您的飯是自己精心蒸煮的飯;更主要陪著父母孩子一起吃飯,這難道不是最幸福,最健康的事情嗎!
九個不要,一個重要,為健康打下基礎,健康必然遠離疾病,遠離疾病,必定長壽!