如何防治乳腺疾病已經成為時下女性的一大關注議題。近年來，網路廣泛流傳“吃黃豆製品容易性早熟，甚至會得乳腺疾病”的說法，但，事實真是如此嗎？營養師認為，相較於證據尚未明確的黃豆及其製品，有2種食物更應忌口！

黃豆的營養豐富，近年被國內外視為養生法寶，其中特別受到關注的大豆異黃酮，是一種結構類似動物雌激素的植化素，被歸類為植物雌激素。坊間的傳言便是以黃豆所含的大豆異黃酮為言論基礎。

雌激素為女性荷爾蒙的一種，主要功能為促進女性的發育，包括：乳房、輸卵管、陰道，以及子宮內膜的增厚等。雖然如此，雌激素對人體也並非百利而無一害！約一半以上乳腺疾病來自於雌激素的刺激，而女性乳腺癌的發生率高居女性癌症發生的第一名，一旦人體內長期有過多的雌激素，就可能增高罹患乳腺癌的風險。

需注意的是，這裡所稱會提高乳腺癌風險的雌激素是動物雌激素！而植物雌激素與動物雌激素作用機制不同，無法發揮與動物雌激素等同的作用，攝取植物性雌激素，也不會直接增加人體中動物雌激素的含量，因此吃黃豆與性早熟、乳腺疾病、乳腺癌並無關聯。而且在正常飲食之下，一般人根本吃不到危險量。

酒精、紅肉和加工製品才是乳腺疾病的罪魁禍首。
研究發現，紅肉及加工製品的攝取和乳腺疾病的發生具有線性關係，吃得越多，被乳腺疾病盯上的機率可能越高。其他研究則發現，酒精的害處對於肥胖的婦女更為明顯。而停經後肥胖和中量飲酒，恰好都是乳腺癌危險因子之一。