葡萄乾又香又甜，營養豐富，許多營養還高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。

 

葡萄乾的功效與作用

首先，葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

其次，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

 

第三。葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

女性可以每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；並提高免疫力，促進消化。不過，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。天津營養學會理事長付金如

 

葡萄乾上火嗎？

葡萄是涼性的不會上火

葡萄乾吃多了會長痘嗎？

有可能，任何食物如果糖類攝入過多就會引起長痘。長痘學名痤瘡，是毛囊的慢性炎症性感染，與毛孔角化過度阻塞，皮脂腺分泌過多，痤瘡丙酸桿菌感染三者相關。葡萄乾含糖尚可，吃多了也會引起血糖升高，繼而引起氧化應激，造成痤瘡發作。

 

孕婦可以吃葡萄乾嗎

葡萄乾是一種很有營養的乾果。葡萄乾中含有大量的葡萄糖，是婦女及體弱貧血者的滋補佳品。孕婦也是可以吃葡萄乾的，而且，孕婦吃葡萄乾有不少好處。具體來說，包括以下幾個方面：

1、可助孕婦抗疲勞：葡萄乾中含有鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及維生素B族等營養物質，還含有多種人體所需的氨基酸，常吃葡萄乾，對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

 

2、可助孕婦補血：當葡萄變成葡萄乾之後，葡萄乾中的糖和鐵的含量會相對高，因此，葡萄乾是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度看來，葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，而其含鐵量豐富，所以說葡萄乾可以補血。

3、葡萄乾可防癌、抗癌：據瞭解，葡萄乾具有防癌、抗癌的作用。

另外，葡萄有食療作用，頭暈、心悸、腦貧血時，每天喝適量的葡萄酒2-3次，能起到一定的治療作用；用幹葡萄藤加水煎服，也可治妊娠惡阻。