大家好,我是健康一點靈小編CA!今天要來說說關於「吃肉傷腎,醫生提醒!這三種肉很適合這些病人,別再嚇唬自己了!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
醫生,吃肉真的傷腎嗎?
醫生,得了腎病什麼肉都不能吃嗎?
醫生,雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、羊肉。。。這些都不能吃嗎?
肉這麼好吃,以後真的就要說再見了嗎?答案當然是否定的。
有些人之所以覺得得了腎病不能吃肉了,主要是基於肉中除了含豐富的蛋白質外,還有大量的脂肪,膽固醇也比較高。腎病患者腎功能受損後,多吃肉會加重腎臟代謝負擔,還可能會對有高血壓的腎病患者造成影響。因此就想當然的把肉這麼好吃的食物給拒之門外了。
當然有些腎友在飲食上比較謹慎是值得表揚的。關於肉食的選擇,腎友堅持“兩低一少”原則就不會有大問題,即低脂、低膽固醇、少量。
首選魚肉 魚肉與其他肉類相比含有更多的優質蛋白質、維生素,但含脂肪、膽固醇更低,多為不飽和脂肪酸。常見的一些魚,每100克魚肉含蛋白質如下:墨魚65.3g,鱈魚20.2g,鱖魚19.8g,鱸魚18.6g,鯧魚18.4g,鯉魚17.6g,帶魚17.3g。 推薦腎友們可以吃鯉魚、鯧魚、鱸魚這3類魚,相對來說含蛋白質不是太高,也能完全能夠補充身體的營養。墨魚這種含蛋白質很高,由於腎病患者一般伴有漏蛋白的情況,攝入蛋白質過多,反而會造成漏蛋白情況的加重,不僅不能補充營養還可能會加重腎功能損害。每天吃150克魚肉比較合適
推薦吃法:清蒸、煮燉最佳,不要紅燒、糖醋,不建議喝魚湯(含嘌呤高)。
其次選雞肉、鴨肉 雞肉、鴨肉等也是“白肉”的一種,同樣的和魚肉一樣含豐富的優質蛋白質,且脂肪和膽固醇含量較低。每100克雞肉含蛋白質21.5g,每100克鴨肉含蛋白比雞肉少點,有15.5g。腎友每天適量吃100克雞肉或鴨肉就可以。 千萬要記住,腎病患者吃雞、鴨肉的時候,一定不要吃鴨皮或雞皮,這些皮和肉不同的是,含有非常高的脂肪和膽固醇,經常有些人愛吃,說皮吃起來油油的,非常香就是這麼回事。
推薦吃法:水煮或燉,少放鹽。同樣不要喝湯,含嘌呤高,會導致尿酸升高。
最後選擇豬、羊、牛等紅肉 紅肉相對於白肉來說同樣含豐富蛋白質,但脂肪和膽固醇含量也很高,所以腎友們平時吃肉的時候一定要控制量。 腎友們通常會伴有高血壓、高血脂等代謝疾病,因此在飲食上是必須要控制肉的攝入的。腎友每天最多可以攝入2兩(1個成年人拳頭大小)瘦肉。
推薦吃法:同樣是一煮、燉為主,也可以和菜搭配炒著吃,但要少放油和鹽。