花生的好處有很多，自古以來，中國人就特別喜歡吃花生，花生不僅吃起來味道甜美，而且對身體很有好處。經常吃花生，可以起到美容養顏補血的功效，部分男性吃花生也可以延年益壽，花生好處如此之多，以至於部分人平時經常想要吃花生，會在家裡備上很多的花生。

花生的吃法也有很多，花生可以生吃，也可以煮著吃，還可以蒸著吃，不同的花生吃法也有不同的功效

那花生到底是生吃好還是熟吃好呢?

其實，花生最有營養的時候是剛剛被挖出來的時候，可能很多人吃到的花生都是一些被曬乾的花生。剛剛從地裡挖出來的花生當中，水分非常的充足，吃起來和平時所吃的花生味道並不一樣，部分農家人就喜歡吃這些生的花生，生的花生當中含有的脂肪成分較多，維生素成分也絲毫沒有被喪失掉，經常吃這些生花生，能夠對人體產生很大的益處。

但其實喜歡吃熟花生的人佔大多數，因為花生生吃，其實味道並不是特別好，而熟吃則可以做成自己喜歡的味道，有些人會在花山當中加入蒜蓉，而有些人則會加入鹽，煮出來，味道更加好吃，這樣不僅吸收到了花生當中的營養成分，同時也能夠增強自己的食慾。

不管是選取哪種花生的吃法，都對身體有好處，還有的人喜歡用花生來炒著吃，其實也是可以的，這幾種吃法只不過是將花生加工成了更加美味的食材，如果每天吃生花生讓人厭惡的話，那吃熟的花生也是很好的。花生還可以被用來做成很多的美食，比如有些人就在被人所喜愛的牛扎糖當中加入花生米，吃起來香甜可口。也可以將花生與其他的食物一起用來當成美食，效果都是不錯的。

總的說來，不管是吃生花生還是熟花生，都對身體有好處，但是相比之下，生花生的營養成分更加豐富。由於很多人不愛吃生花生，所以吃熟花生是大眾的選擇，也是可以接受的。就像是部分人不喜歡吃新鮮的水果，但是將水果做成水果汁之後，更受人喜歡也是一個道理。

雖然在這個過程當中損失了一定的營養成分，但是其實人體吃進去的營養成分，僅有一部分能夠被吸收，大部分會跟隨新陳代謝排出體外，所以少了一些營養成分問題也不大。