現在人們生活節奏加快的原因導致各種疾病纏身,許多人也希望通過一些養生的方法來讓自己的身體更加健康,其中最常見的就是保溫杯裡泡枸杞了。有些人更是不管做什麼菜都要放幾粒枸杞,但是這樣做真的有用麼?
食用枸杞的好處有哪些? 枸杞子自古以來便被當做藥材入藥。枸杞子味甘,性溫和,具有補血益氣、明目益精等功效。可用於治療腎虛、精血不足所導致的精神不振,腰膝痠軟等症狀。還可用於治療失眠,貧血等症。 現代藥理學也表明枸杞子中含有枸杞多糖、胡蘿蔔素等成分,具有調節人體免疫、分泌系統,能夠促進體內造血機能,保護肝臟甚至還有抗癌、抗衰老等功效。適合免疫力較差、肝臟不好、眼睛不好的人食用。
枸杞也可以用來治療血脂、血壓、血糖的三高所以枸杞無論是藥用還是用於平時生活中的養生保健,都是一種不錯的藥材和食材。
食用枸杞的誤區有哪些? 枸杞雖然對身體有著不錯的好處但是他也是一種養生滋補品,如果食用量過大反倒會得到反作用如上火,出現流鼻血、眼睛不舒服等症狀。另外需要注意的是脾胃薄弱等陽虛的人要少吃,正在感冒發燒、腹瀉、身體任何部位有炎症的人群儘量不要服用。
綠茶、牛奶不可與枸杞同食,綠茶中含有的鞣酸會阻礙人體對枸杞營養的吸收,使人體難以消化和吸收。推薦上午的時候喝茶,這樣可以起到提神的功效,可以有效幫助一天的工作與學習,下午的時候喝枸杞水,這樣才能夠有效的幫助調理我們身體的健康。而牛奶中的蛋白質會與枸杞中的果酸結合阻礙身體的吸收。枸杞也不宜與性溫的藥材或食物一起食用,易導致上火,流鼻血。
枸杞的正確食用方法 枸杞入菜時不要烹飪時間過長,否則會導致營養的大量流失,應在做菜或煲湯的結尾階段加入枸杞。洗枸杞的時間也不要太長,最好用溫水沖洗即可。枸杞泡水時放入十顆左右即可,枸杞泡水可以與菊花,紅棗一起泡水可以增強枸杞效果。最好用溫開水泡製,涼水不能使枸杞中的養分充分釋放出來。幹嚼枸杞也可以做到養生的效果。推薦睡前時食用枸杞,能夠有效緩解失眠的症狀。
瞭解了枸杞食用的誤區,清楚了枸杞正確的食用方法,才可以更加有效健康的調節身體機能,並有效的起到養生的作用。但切記應正確的服用枸杞,萬不可過多服用。