糖尿病治療的五駕馬車中，飲食是基礎，不論哪一種糖尿病，都需要控制飲食，均衡營養。
而早餐是一日三餐的開始，人體經過一夜的沉積，身體的各項技能開始活躍，需要全面的能量和營養。早餐吃不好，血糖很容易上升。

糖友的早餐最好包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋類、奶類、豆類、堅果類等，這樣才能保證營養豐富。
今天向糖友介紹7款控糖早餐，食物種類豐富多樣，營養均衡，每週輪著吃，輕鬆穩定血糖。

1、1杯核桃豆漿+1個窩窩頭+1個煮雞蛋+1份拌菜花

這款早餐包含穀類、豆類、蛋類、蔬菜類、堅果類，早餐中的豆漿和雞蛋富含優質蛋白質，菜花富含膳食纖維，窩窩頭屬於粗糧，富含複合碳水化合物，有助於平穩血糖。這5種食物組合在一起，不但可以幫助糖尿病友延緩餐後血糖的上升，還能補充各類營養素。

2、1杯牛奶+1個菜包+1個雞蛋+1份拌白菜心+1份西紅柿

這款早餐包含穀類、奶類、蛋類、蔬菜類、水果類，早餐中牛奶、雞蛋都含有豐富的優質蛋白質，有助於促進胰島素的分泌，幫助平穩血糖，另外蔬菜熱量低，血糖生成指數也低，膳食纖維卻很豐富，可以幫助糖友延緩葡萄糖的吸收，平穩血糖。早餐這樣搭配，營養全面，餐後血糖波動不大。

3、1杯牛奶+1塊蒸紅薯+1塊蒸胡蘿蔔+3個鵪鶉蛋+1份涼拌蔬菜（生菜、圓白菜等）

這款早餐包含署類、奶類、蛋類、蔬菜類，早餐食物種類多樣，其中牛奶和鵪鶉蛋都含有豐富的蛋白質，另外紅薯和胡蘿蔔雖然含有豐富的碳水化合物，但是營養價值是白米粥等主食的數倍，紅薯和胡蘿蔔還含有豐富的膳食纖維、β胡蘿蔔素等，可以幫助降低血糖，還能清除體內自由基，幫助預防糖尿病併發症。

4、1碗豆腐腦+1個全麥饅頭+1個雞蛋+1份苦瓜拌洋蔥

這款早餐包含穀類、豆類、蛋類、蔬菜類，豆腐腦屬於豆製品，含有豐富的蛋白質，雞蛋營養價值也會非常高，強烈建議糖友每天早上一個雞蛋，血脂高的糖友也可放心食用。苦瓜和洋蔥都是對血糖、血脂非常有益的食物。早餐這樣搭配，可以很好的延緩糖友餐後血糖的上升，幫助糖友更好的控制病情。

5、1碗燕麥粥+1個雞蛋+1個肉包子+1份熗油菜

這款早餐包含穀類、蛋類、肉類、蔬菜類，早餐中燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，可以促進胰島素的分泌，延緩葡萄糖的吸收，從而幫助穩定血糖，是非常適合糖友的一種主食。瘦肉包子富含蛋白質，有助於平穩血糖上升。另外，如果有時間，建議每款早餐都搭配一款綠葉蔬菜，綠葉蔬菜熱量極低，飽腹感卻很強，還含有豐富的膳食纖維，對糖友穩定血糖大有好處。

6、1杯黑芝麻豆漿+1個土豆雞蛋餅+1份拌青菜

這款早餐包含穀類、豆類、蛋類、蔬菜類、堅果類，早餐食物種類多樣，土豆雞蛋和麵粉一起攤成餅，營養豐富，而且血糖生成指數低，不容易升血糖，再加上1杯黑芝麻豆漿和1份青菜，血糖會更穩定，飽腹感更強，非常適合糖友作為早餐食用。

7、1碗蕎麥麵+1個雞蛋+1個奇異果+1份黑芝麻碎+拌菠菜

這款早餐包含穀類、蛋類、蔬菜類、堅果類、水果類，糖友早上吃麵條也是非常不錯的一個選擇，但是要注意最好加個雞蛋，加一些蔬菜，這樣可以降低血糖生成指數，平穩餐後血糖。黑芝麻含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪、維生素和礦物質，糖友可以適當食用，不用擔心升血糖，聖女果熱量低，糖分低，富含維生素C，糖友吃了還能幫助平穩血糖。