很多人有這樣一個觀點，就是人們吃什麼就會補什麼。比如腎虛腰疼的人，覺得吃腰子能補腎，比如有心臟病的人，就覺得自己多吃點動物的心臟就會好，再比如有胃腸道疾病的人，覺得自己多吃點豬肚就會好，這種觀點不能一概否認，也不能全盤接受。

這種吃什麼補什麼的思想，其實是古代中國逐漸形成的以形補形的思想，是有著古老的智慧在裡面的，所以我們承認它，而不是否定它。

其實在中醫裡面，也會經常用到這種吃什麼補什麼點思想，比如一個人腸胃不好，消化系統出了問題，這個時候可以吃一點雞內金，多說可以說是立竿見影，因為在動物之中，雞的消化功能極為強大，所以使用雞內金就是取其形的作用。

再來說說另一個醫學上的例子，那就是用豬肚去補脾胃，脾胃本身虛弱的人，可以選擇用豬肚煲湯，這個其實是一種藥膳，豬肚本身也有健胃消食的作用，因為豬肚也是豬消化的臟器，我們用豬肚補人的脾胃，也是利用了吃什麼補什麼的理論。

通過上面的例子我們能夠看出來，吃什麼補什麼確實是有這種案例的，但是這裡面也有很多的弊端。
因為吃什麼補什麼，這其實是針對五臟的理論，但是長時間吃大量的臟器，就會使體內的嘌呤過多，所以也有很多的健康問題，慢慢這種就可以演化成高尿酸血癥和終身性疾病——痛風，這就得不償失了。

所以，不管做什麼事情，還是要有個度，不能因為那種食物好，就吃很多，這個容易引起飲食的偏頗，反而對身體更加不利。

正確的做法應該是適當為好，最好是做成藥膳的形式，這樣既可以減少內臟的使用量，也可以取其功用，比如在用豬肚湯的時候，可以選擇在裡面加上健胃消食的山楂，或者加上對脾胃有好處的山藥，蓮子芡實，這些配合著豬肚，就能增強其補脾胃的功效，起到事半功倍的效果。