大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「可惜超少人知道！它們在大家眼裡是垃圾，卻沒想到原來它們抗癌功效比海參和冬蟲好！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
現在，大家的健康意識都在升高，我們每天在嚷著要養生、健康、防癌、抗癌的同時，或許朋友們並不知道，有一些我們自認為對身體好的食物其實可能就是導致我們患上癌症的黑手；
相反，有些我們認為毫無用處的東西其實才是抗癌「標兵」，比如今天小編要說的這些常出現在你家垃圾桶裡的寶貝，他們的抗癌功效堪比海參蟲草，一起來看看。
1,茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是這些不知道他們丟掉的茄子皮才是真正的營養食物。
茄子的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物幹擾素。
2,魚鱗
營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。
此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。
所以以後買魚的時候記得叫老闆不要刮掉魚鱗。
3，豆腐渣
豆腐渣以前被用來喂豬，但它的膳食纖維、鈣等營養素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料。
吃的時候可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。
4,菜根
香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
5,橘絡
有些人吃橘子是會把橘子「脫光光」，但是你知道嗎，橘絡中含有一種名為「蘆丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，
防止毛細血管滲血，有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
還有其他抗癌食物ico
1,肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，
由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。
2,乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。
而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
3,腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。
此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。
4,胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《全國癌症學會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。
同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
癌症很可怕，但只要我們做好預防，它就不會找上門來啦！
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