癌症是危害人類的第二大殺手，僅次於心腦血管疾病。目前，還沒有治療癌症的特效藥。因此，防癌重於治癌。研究發現，飲食不當可致癌，飲食得當可防癌抗癌。今天給大家介紹3種最常見的抗癌食材，希望對大家有幫助。跟著小編瞭解一下吧。
地瓜
昨天在超市買的紅薯才1塊錢一斤，而且拿回去蒸蒸，特別好吃，和外邊的烤地瓜比起來一點也不遜色，在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟地瓜的抑癌率為98.7%，生地瓜為94.4%。所以冬季還是很適合吃點蒸地瓜的哦。
紅棗
近年來發現，紅棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。
青椒
辣椒基本80%的人都喜歡吃，甚至有很多人是無辣不歡，吃辣椒不只是容易上火，還有很多好處哦，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
