根據中醫記載關於頭髮：

多與血、腎有關，氣血旺盛、腎精充沛，毛髮就會生長濃密潤澤。

所以不論白髮或脫髮，都與血虛和腎虛有關。

 

保養頭髮發可以多食用這些食物：

1、蔬菜和水果:

多吃蔬菜和水果–容易脫髮的因素其中一條是血液裡含有酸性毒素，蔬菜和水果為鹼性，能中和酸性毒素，所以要適當多吃。

2、補碘:

頭髮的光澤與甲狀腺的作用也有關係，補碘可以增強甲狀腺的功能，有利於頭髮健美。脫髮者可多吃海帶、紫菜、牡蠣等。

3、補鐵:

根據科學家研究，脫髮婦女中，缺鐵者佔30%，因此，要多吃含鐵質豐富的食物，如蛋類、胡蘿蔔、帶魚、蝦、熟花生、黑豆、黃豆、菠菜、香蕉、馬鈴薯等。

4、補維生素E:

維生素E可以抵抗毛髮衰老，促進毛母細胞分裂，可使毛髮生長。可多吃鮮萵苣、青色捲心菜等。

5、補類粘蛋白和骨膠質:

可多吃牛骨湯、排骨湯等。

6、補充植物蛋白:

科學研究，脫髮者的頭髮中氮氨酸、胱氨酸明顯比常人少。因此，應多吃黑芝麻、玉米、大豆等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

 

小配方

生髮黑豆湯是一道以黑豆、芝麻、枸杞子、白糖為主材的飲品名。營養豐富，具有滋養生髮功效。

 

生髮黑豆湯配方：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。

做法以及使用方法：水煮約半小時後，連湯渣同食。每日1次，連服60天。

黑豆中含有豐富的維生素B群及維生素E，都是美容養顏所需之營養成分，尤其是它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。

清朝名醫著《本草求真》裡指出：胡麻補血、暖脾、耐飢，凡須發不烏，以投。

其中的胡麻指的就是黑芝麻。鬚髮不烏，也就是白頭髮可以多吃黑芝麻，具有黑髮的功效。

枸杞具有滋補肝腎、益精明目，治腎虛腰痠等功效。

從以上不難看出，生髮黑豆湯名為生髮，其所用的材料同時還具有補血、壯腎腰、抗衰老等多種養生功效。

小貼士：生髮黑豆湯的補益效果很好，由於所用材料都溫補性的，吃多易上火，還是需要適量的。