身為一個已經習慣外食的國人,在選擇餐點時少不了「微波食品」,而在家裡也可能因為懶惰而將前一天沒吃完的餐點再次微波。但這樣真的好嗎?微波食物時難道都沒有禁忌需要注意的嗎?
不不不,今天小編就要來跟大家說,下面八樣食物可千萬別丟進微波爐!
1. 芹菜
因為芹菜含有硝酸鹽,如果微波加熱可能產生致癌的亞硝胺。
(source: viralnova)
2. 隔夜的蛋
蛋是蛋白質含量極高的食品,不論是重新微波水煮蛋或是炒蛋都會讓蛋白質變質!變質後的蛋白質會像菇類一樣造成腸胃不適。
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3. 菠菜
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4. 菇類
菇所含有的化學成分會因為在微波的過程中被改變,讓你的腸胃感到相當不舒服。
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5. 馬鈴薯
重新加熱後的馬鈴薯會失去營養,更有可能造成肉毒桿菌中毒。
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6. 雞肉
為了確保不會拉肚子,微波雞肉時不能外熱內冷,要裡外都熱的透徹喔!
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7.甜菜
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8. 米飯
再強調一次,剩飯的儲存方法是關鍵!生米容易滋生細菌,這些細菌在飯煮熟後還是殺不死,所以加熱隔夜飯也是殺不死細菌的。如果飯吃不完,最好趕緊丟進冰箱保存。
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為了家人與自己的身體健康,千萬要注意這些。別忘了分享給其他人看看!