為了追求方便省錢,許民眾都有將吃不完的飯菜存放冰箱,等餓了接著吃的習慣,然而「食用隔夜菜」雖快速又不浪費,卻也有許多需要特別注意的情況。
其中除了食物反覆加熱容易流失營養素,造成營養不良的情況外,沒想到近日有位大陸女子居然在吃了冰箱內的剩菜後,
「發高燒到42度,且出現四肢嚴重抽搐的致命反應…」:
在經過一番急診分析,醫師終於揪出了隱藏在食物中的要命元兇,並慎重警告民眾千萬小心!
示意圖,來源:網路
據陸媒報導,案例中的56歲住在廣州的女子,是在食用了2天前從餐廳打包回家,存放在冰箱中的炒飯後,陸續開始出現無力、高燒不退等不良反應,被送到醫院時甚至已嚴重到昏迷不醒…
當下雖然病況十分危急,但醫師還是做了最正確的決定,在以保命為最優先的前提下,做了一切能做的詳細檢查,
「包含抽血、抽腦脊髓液…」:
也正因如此即時發現女子是感染了號稱「冰箱殺手」的恐怖細菌,對症下藥保住一命。
圖片來源:陸媒,下同
針對這位女子的情況,醫師表示,女子感染的是能在低溫環境下繼續生長、繁殖,長潛伏於冰箱環境的「李斯特菌」,說著還嚴肅呼籲:
「這種病其實非常兇險,延誤或不治療的話,死亡率達到30%!」:
不過若是能及早發現治療,對症下藥,基本上還是能夠完全恢復。
最後,醫師則提醒所有有吃隔夜菜習慣的民眾,食物但凡藥放冰箱保存,一定要特別注意以下3點事項
「冰箱要定時清理消毒、生熟食分開存放、剩菜再次食用前要徹底加熱(最低加熱至70~80℃且持續20分鐘)」:
如此一來便能最大程度避免感染李斯特菌得致命危機。
示意圖,來源:網路
圖片來源:衛生局