想要成功減重的話,避免食用糖是最基本的方法之一。
但如果很難控制對於糖分的渴望,又該怎麼做呢?
這時吃橘子就對了!
橘子是一種常見又平價的水果,而且非常適合在減肥的時候吃。
橘子有天然的甜味,可作為零食和糖果的替代品。
橘子的健康益處
根據國外網站《Step To Health》的報導,橘子以含有大量的維生素C(每100克橘子有27毫克的維生素C)聞名。
維生素C對於吸煙者來說特別重要,因為吸菸會耗損維生素C,而維生素C可保護肺部免於自由基的侵害。
維生素C對於懷孕婦女也是不可或缺的營養素,橘子也是葉酸的良好來源,有助於預防胎兒神經管中的先天缺陷。
橘子含有超過150種不同的植物化學成分,其中約60種是黃酮類化合物(又稱類黃酮)。
類黃酮可保護血管、減少炎症,是一種強大的抗氧化劑。
多酚類植物化學成分則有助於預防癌症和心臟疾病。
另一種植物化學成分—黃烷酮有助於減少炎症,降低血壓和血液中的膽固醇水平。
此外,橘子裡的白絲含有橙皮苷,具有抑制食慾、抗肥胖和抗腫瘤的功效,因此吃橘子時,請盡量連同白絲一起吃。
橘子的燃脂效果
橘子含有豐富的纖維,其水溶性纖維吃進去後,會吸水膨脹、體積增加,進而產生飽足感。
飯前吃一顆橘子就能幫助降低食慾,達到減肥的效果。
加拿大西安大略大學的一項研究表明,在橘子中發現的類黃酮—川陳皮素可刺激燃燒脂肪的基因,同時抑制負責產生脂質的基因,以防止脂肪積累在肝臟中。
川陳皮素和石榴中一種被稱為「柚皮素」的類黃酮相似,它們對肥胖和代謝症候群都有良好的療效。
但是,川陳皮素的效果比柚皮素還強上10倍,而且川陳皮素還具有預防動脈粥樣硬化的作用。