研究發現，80%的糖尿病患者死於心血管疾病，可見預防心血管疾病，是糖尿病患者的重要工作。今天給大家推薦兩種有助於預防冠心病的食物，糖尿病患者可常吃。

認識ω-3脂肪酸

不飽和脂肪酸— 歐米伽-3脂肪酸（ω-3脂肪酸），被認為具有調脂、預防冠心病的作用。
不僅如此，研究還發現，ω-3不僅可以降低甘油三脂、低密度脂蛋白的濃度，還具有抗炎、改善免疫系統功能的作用。
ω-3中的二十碳五烯酸(EPA)還可以改變機體中的前列腺素的水平，因此可降低血小板的黏性，減少血小板凝聚。

它還有助於增強紅血球的彈性，使其更容易通過細小的毛細血管、血流會更加通暢。同時發現其有輕微血管擴張作用，有助於缺血組織的血液供應。有些研究還表明，二十碳五烯酸(EPA)還具有降低高血壓的作用。

綜上所述，ω-3脂肪酸的這些作用對於糖尿病患者來說是非常有益的，糖尿病人通常血中甘油三酯、膽固醇等水平升高，血液黏滯度也高，血小板容易發生粘合，血流緩慢，紅細胞彈性也差，變形能力低，不容易進入毛細血管，這些都容易造成機體組織缺氧，進而可能造成炎症反應和血管損傷加重。
理論上通過補充ω-3可以改善血脂、改善迴圈，降低冠心病的發生。

哪些食物富含ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸中最重要的兩種多不飽和脂肪酸是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(DHA)。這是兩種必需脂肪酸，只有通過食物來獲取。其主要來自於富含脂肪的魚類和一些植物油脂中(如亞麻籽油、菜籽油、大豆油和堅果)。

1.深海魚

研究發現ω-3脂肪酸主要存在於冷水魚身上，如鯖魚、黑線鱈、沙丁魚、銀魚以及某些種類的鮭魚和金槍魚。美國心臟協會(AHA)建議把這些魚類加入日常飲食中來增加多不飽和脂肪酸的攝入。
也正因為此，人們對深海魚油產生了興趣，很多家庭把它作為必備的保健品。在國外各大超市、保健品商店、藥店等都有銷售。
魚油做為一種膳食補充劑，可以作為糖尿病人的一種輔助治療手段。但是需要注意的是，如果大劑量服用魚油，需要注意出血的情況，如果已經有出血或同時服用其他抗凝藥物，用時需慎重。

2.亞麻籽油

亞麻酸，也是ω-3脂肪酸的一種重要組成成分，簡稱LNA。亞麻酸主要以甘油酯的形式存在於深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分，它在體內也能合成、代謝，轉化為機體必需的DHA和EPA。人們常說的亞麻酸主要是指α-亞麻酸，目前認為亞麻籽油是世界上α-亞麻酸含量最高的植物油，亞麻籽油中α-亞麻酸含量≥51%-65%。

我個人的觀點，任何膳食補充劑或強化食品的補充都要因人而異，個體化，根據每個人的具體情況選擇合適的補充劑，這就是營養師和醫生的作用。