左手香形態特徵

到手香株高約15～30公分，全株密被細毛，具強烈特殊辛香味。
葉肥厚，對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上卷。

亞灌木狀多年生草本植物。
多分枝，全株被有細密的白色絨毛。
肉質葉，交互對生，綠色，卵圓形，邊緣有鈍鋸齒。
莖細瘦，匍匐狀，分枝多，葉圓形，葉片毛茸茸，花小，白色。

因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有「碰碰香」的美稱。
又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有「蘋果香」美譽。
聞之令人神清氣爽。

生長習性：

喜陽光，全年可全日照培養，但也較耐陰。
喜溫暖，怕寒冷，冬季需要0℃以上的溫度。
喜疏鬆、排水良好的土壤，不耐水濕，過濕則易爛根致死。

分佈情況：

原產非洲好望角，歐洲及西南亞地區。

左手香種植技巧

到手香主要繁殖采扡插法，春、秋季為適期，成長迅速。
栽培土質以疏鬆肥沃之腐質土或砂質壤土最佳，
排水需良好，耐蔭、耐旱，性喜高溫。
施以摘心可促進分枝。

民間扁方把到手香生鮮嫩葉或心葉摘下洗凈，
與幾粒鹽巴放在嘴裡銜個幾分鐘，即可治癒咳嗽喉嚨痛與聲音沙啞。

左手香繁殖方法

很容易栽培，適宜盆栽。喜歡陽光充足的環境。
陰天應減少或停止澆水、施肥。因分枝極多，
以水平面生長，所以植株的株距宜寬大，才能使枝葉舒展。

盆下宜墊花盆，以避免盆邊的枝條觸及花架。
以播種、扡插和分株多種方法繁殖。
扡插法繁殖，約20天左右可生根，
生根後即可移植在小花盆中。很容易栽培。

左手香的藥理屬性

從藥理上來看，左手香性平、味苦辛，入脾、肺、胃三經，
有消炎、袪風、解毒、防腐、抗菌之效，
能促使微血管擴張，達到通血氣、促發汗的效果。
因此在人體上，有舒緩感冒發燒、扁桃腺發炎、
喉嚨發炎、蚊蟲咬傷、胃弱脾寒、耳朵發炎等效果。

不惟中醫及傳統療法，西方醫學對左手香的效果也有相關記載。
根據醫學資訊網站《Draxe》指出，左手香有助於緩解皮膚問題，
減少溼疹和疤痕產生，還能平衡皮膚油脂，減少頭皮屑。
此外，左手香還有各種實用效果：

1.放鬆情緒

取左手香葉或左手香精油放入溫水浴中，
可刺激腦中分泌多巴胺，平衡激素，減少焦慮感。

2.減少發炎

左手香的Omega 6脂肪酸及亞麻煩，
都被認為具有減少關結炎、舒緩關節疼痛的作用，
對運動員或有骨質疏鬆患者都有很大的幫助。
滴5滴左手香精油按摩腳部、胃部、下背部，
有減緩關節炎、痛風發作的效果。

3.幫助代謝

左手香有調節肝臟、腸胃的功能，
可與柳丁一同榨汁飲用。（或加入蜂蜜）

4.平衡激素

左手香可以刺激男性激素正常分泌，
有助於改善男性的性功能障礙。

5.減少疤痕

左手香抗菌效果極強，可改善痘痘，
加速皮膚癒合，取2-3滴精油按摩於疤痕處即可。

6.擊退感冒

取左手香精油岸摩頸部，有降低體溫，
減輕發燒引起的肌肉痠痛等作用。

7.改善排尿

適量的左手香有清肝、利尿、護腎之效，
可增加食慾，加速毒素排空、降血壓，
可取3-5滴精油與檸檬水簡單調味飲用即可。

左手香藥用價值

藥用：全草清涼、消炎、袪風、解毒，
治感冒發燒、扁桃體炎、喉嚨發炎、肺炎、
寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉洩。外用火刀傷。

治療耳朵發炎的藥草種類不多，
「左手香」是常見而且效果最好的一種，
形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，
為一般家庭經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。

左手香別名到手香、藿香、排香草、洋薄荷，
顧名思義，到手即可聞特殊香氣，極易辨認，
莖葉肥厚脆嫩，插枝即可繁殖，
性平或涼，味甘辛，主入肺、胃、大腸三經，
有行氣、清熱、消炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。

如前所述，到手香是治療耳朵發炎的特效藥，
耳朵紅腫、發炎、發熱，採取到手香嫩莖葉，
揉碎取汁滴入耳中，不久之後即可消除腫痛發熱的不適感。

除主治耳朵發炎之外，感冒、頭痛、咳嗽、喉嚨痛、
扁桃體發炎、中暑、發熱、嘔吐、氣悶、胃弱、
脾虛寒、心腹絞痛、疔瘡、腫毒、跌打損傷等，都有良好效果。

治扁桃體炎喉嚨痛：

取到手香、六角英、酢醬草、薄荷、一枝香、葉下紅、
竹葉草、小金英等鮮葉，加西瓜、梨子、楊桃、柚子、
柳丁、葡萄柚等水果作精力湯，空腹服用。

火傷燙傷：

傷處必須先泡冷水或冰水，然後以到手香、文殊蘭、
松葉牡丹、馬鈴薯、蜀葵、金錢薄荷等類藥草搗碎敷在火燙傷部位。

休克、虛脫：

用到手香、薄荷、過山香、樟樹心等揉碎置患者鼻口數分鐘，
並以之加柑橘類水果作精力湯服用。

脾胃虛弱：

平時可摘取到手香嫩葉嚼食，或以到手香、梅汁、苦菜、
薄荷、地瓜葉、臭杏仔、金錢薄荷、蒲公英等，
加甜瓜、木瓜、龍眼、百香果、柚子
和柑橘類水果作精力湯，三餐飯前現作現喝。

觀賞：

宜盆栽觀賞。聞之令人神清氣爽，市場受寵。
宜放置在高處或懸吊在室內，也可作幾案、書桌的點綴品。
葉片泡茶、酒，奇香誘人。亦可烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。

藥用：

打汁加蜜生食緩解喉嚨痛，煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒，
搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。

左手香發香原因

碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」的原理相似，
當它的葉片受到觸碰的刺激時，細胞內的水分會發生作用，
使葉枕的膨壓發生變化。

與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，
而是內部用於透氣的氣孔擴張，
一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質
就順著氣孔擴散到空氣中了。

其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，
只是這種香味較淡不容易被人察覺，
當它的葉片受到觸碰時，
這種香味變濃了（手上也有），
人們才覺得它一碰就香。