玉米是我們都非常熟悉，是生活中常見的一種粗糧。炎熱的夏天到啦，又是愛吃玉米的時候了。只是很多人都只是煮玉米吃玉米，卻不知道原來玉米鬚也是很有營養價值的，甚至都把玉米鬚都扔掉了。這樣是很浪費的。

玉米對於我們身體健康具有非常重要的作用，而玉米鬚的保健效果同樣強大。
在中藥裡，玉米鬚又被叫做“龍鬚”，性平，是具有很多種不同的預防保健作用的。

玉米鬚本身含有黃酮及其苷類、甾醇、生物鹼、糖類、有機酸、揮發油、微量元素及多種維生素等。

在《四川中藥志》記載著：玉米鬚有利尿作用，可以降低血糖、降血脂、降壓以及利膽、止血等藥理作用。

尤其是夏天天氣炎熱，特別容易中暑，用玉米鬚泡水喝，可以起到涼血，瀉熱的功效，以除去體內的溼熱之氣。

夏季暑氣重，龍鬚茶有涼血、，可去體內的溼熱之氣。而且玉米鬚還有開胃作用。

玉米鬚味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經；質輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。

玉米鬚不僅新鮮的可以用，也可以晒乾後留著用的。

把玉米鬚放進鍋內煮，等其煮熟開後倒出飲用就被叫“龍鬚茶”。其口感甜甜的，又經濟實惠，適合全家人飲用。可以作為全家人的保健茶。

玉米鬚可以和冬瓜子和赤小豆三種合一起煮湯喝。也可以和菊花一起泡水喝。最簡單的就是直接泡水喝。