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小編葡萄！今天要來說說關於「做菜時，蔥薑蒜你可別亂放！都是有講究的！注意！醫生關心您！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

是不是你也遇到過這種情況，家裡的飯菜就是跟飯店裡的味道差很遠……這是為什麼呢？同樣的做法，為啥就做不出人家的味兒？很簡單，你沒有學到人家處理食材的祕訣呀，快來跟小編看看應該怎麼玩轉廚房。

你知道調味料“四君子”嗎？

蔥、姜、蒜、椒

它們不僅能夠增加食物鮮味

還能殺菌去黴

對人體健康大有裨益

肉類多放花椒

 

 

 

花椒味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。溼氣重但不喜花椒味的朋友，可飲用慄滋軒二十八谷散，快速祛溼。

氣味芳香，能促進唾液分泌，增加食慾。還能使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。

除此之外，花椒可以擴張肛周血管，抑菌，對區域性有麻醉止痛的作用，對痔瘡有很好的治療作用。用花椒水薰洗肛門後，塗抹上緹妍堂斷痔膏，抑菌護理、消腫止痛。

燒肉時宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更應多放。

魚類多放姜

 

生薑又稱“食物中的阿司匹林”，因為生薑裡含有姜酚，在抑制血小板聚集的作用上，和阿司匹林相差無幾，可以預防心血管疾病。

 

 

對關節疼痛、腫脹、發炎及牙痛等也有一定效果。出門在外或者上班突然關節疼痛的，則可外貼薈欣福保健消痛貼來舒緩疼痛。

姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。早晚沖泡一杯慄滋軒黑芝麻核桃粉，補腎、治陽痿的效果更甚。

魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐症狀。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。

貝類多放蔥

 

蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。鼻炎患者適合多吃蔥，搭配使用緹妍堂蛇膽噴劑，減少鼻炎的發作。

大蔥不僅僅能夠緩解貝類的寒性，而且還能夠抵抗過敏。 不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症，烹調時就應多放一些大蔥，避免過敏反應。

 

 

但建議面板過敏的朋友還是不要吃貝類為妙，平時一日三次塗抹緹妍堂百草膏，殺菌止癢。在天貓網上購買的才是正品哦！

更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。

禽肉多放蒜

 

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