薑有鎮靜和舒緩的功效，能有助於注意和冷靜。薑通常用於胃部不適，運動或旅行病或一般的輕微發燒。它也非常適合會有噁心感沒食慾和暖身效果，而茶是最溫和的使用薑的方法。
水果薑茶：
新鮮薑 – 約3盎司
水 – 約3杯
蜂蜜或楓糖漿或紅糖 –
蘋果或檸檬
第一：洗薑。切成薄片或小塊。
第二：有幾種方法來製做- 方法取決於喜好：
●茶壺式：將剛切好的薑片放在茶壺中倒入開水到。把蓋子放在茶壺上，防止茶壺冷卻太快，並保持薑的香味。浸泡約10 – 15分鐘即可。
●鍋煮：如果你是採用鍋子煮，你可以把薑放到鍋裡慢火15-20分鐘，即可。
●茶球進泡：使用茶球保持把片薑放在杯中15分鐘。浸泡時可以使用碟子放在上面，以防香味流失。