大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「使用不銹鋼餐具有這五種禁忌，99%的人都不知道！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而製成。其金屬性能良好，製成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。
(source: toutiao)
1.忌貯存過酸、過鹼的食物。
不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。
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2.忌用強鹼和強氧化製劑洗滌。
如鹼水、蘇打和漂白粉等，因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電一化學反應”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。
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3.忌煮煎中草藥。
因為中草藥成分複雜，大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。
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4.不宜空燒。
因為不銹鋼較鐵、鋁製品導熱係數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。
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5.劣質的不要購買。
因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣，製作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等.
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