世界衛生組織公佈的2030年最常見死因預測報告稱，在未來一百年裡，癌症將繼續位居人類“奪命殺手榜”首位。為什麼癌症能如此猖獗？癌細胞到底最喜歡在人體的哪些部位“搗亂”呢？

一份研究發現，人體中有些部位的確格外受癌症‘青睞’，但男女會有明顯不同。

 

12個器官易得癌

其實，針對這幅人體癌症地圖進行具體分析，除了細胞變異這個“通用”原因外，每個器官遭受癌細胞侵擾的原因也各不相同。

肺。無論男女，排在首位的都是肺癌。為什麼肺部會如此脆弱呢？“就目前的致癌原因分析，主要有兩點：

第一是吸煙。據統計，30%的腫瘤發病都與長期吸煙有關，其中關係最密切的就是肺癌。此外，由於致癌物質可以經肺吸收，造成全身危害，因此會誘發喉癌、食管癌、口腔癌、膀胱癌、腎癌、胰腺癌等。

第二是環境汙染。中華醫學會會長鍾南山曾提出，環境汙染對人們肺部的傷害不亞於吸煙。

乳腺。乳腺癌是世界上女性最常見的癌症。發生因素主要有：吃高脂肪高熱量的食物、精神壓力大、晚婚晚育等。

胃。胃癌是世界上第4位最常見的癌症，而每3個病例中就有2個是男性。除了鹽、鹽醃食物、紅辣椒、加工肉類、煙薰食物、燒烤動物食物等是胃癌發生的原因外，胃黏膜的改變以及萎縮性胃炎也可導致胃癌發生。

另外，“共餐”也會增加胃癌直接誘因——幽門螺旋桿菌的傳播機會。“因此，甚至有人把胃癌歸為了傳染病。”北京大學臨床腫瘤學院院長遊偉程說。

肝。肝癌是世界上第6位最常見的癌症。目前有證據表明，“乙肝病毒”，食用被黃曲黴毒素汙染的穀類和豆類，同時，長期飲酒都是導致肝癌發生的直接原因。

 

食管。食管癌是世界上第8位最常見的癌症。導致食管癌發生的主要原因是喜歡吃燙的食物，比如常飲熱茶等。此外，吸煙、肥胖、食用加工肉類等因素是直接誘因。胃酸反流也是增加食管癌的危險因素。

大腸。這是世界上第3位最常見的癌症。紅肉、大量飲酒（僅指男性）、高溫油炸食物、常忍便意等，都有可能導致大腸癌。此外，炎症性腸病也可增加結腸癌的危險。

膀胱。膀胱癌是世界上第10位最常見的癌症。研究表明，飲用水中的砷是膀胱癌發生的原因之一，此外，常憋小便也能增加該癌發生的風險。

胰腺。胰腺癌是世界上第13位常見癌症，是癌症中“富貴病”的代表，肥胖和糖尿病都會導致該病發生。

淋巴。淋巴和造血系統的癌症主要包括淋巴瘤、白血病和多發性骨髓瘤。這組癌症與肝癌並列為世界第6位高發癌症。環境汙染、病毒感染以及肥胖是導致該癌發生的原因。

腎。腎癌是世界上第5位最常見的癌症。身體肥胖度、飲用水中的砷含量以及吸煙這三個因素可導致該癌發生。

宮頸和卵巢。分別是世界上女性第2位和第7位最常見的癌症。引發的原因是多方面的，如熬夜導致內分泌紊亂、過早開始性生活等。

 

20則防癌的方法

1、不吃發黴的糧食及其製品。花生、大豆、米、麵粉、植物油等發黴後，可產生黃曲黴素，是一種強烈的致癌（特別是肝癌）物質。

2、不吃薰製或醃製的食物，如燻肉、鹹肉、鹹魚、醃酸菜、醃鹹菜等，這些食物中含有一種可能導致胃癌和食道癌的化學物質。

3、不吸煙。香煙中的焦油等物質是導致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究證明，吸煙和婦女宮頸癌也有關係。

4、不酗酒，特別是不飲烈酒。濃度高的酒精會刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮細胞並引發癌變。

5、同時吸煙與喝酒會大大增加致癌的機會。

6、不接觸或少接觸大煙囪裡冒出的黑煙，被它汙染的空氣裡含有少量的致癌物質。

7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。

8、不要用有毒的塑料製品（聚氯乙烯）包裝食物。

9、不吃被農藥汙染的蔬菜、水果和其它東西。

10、飲用新鮮、清潔的水，不喝過燙的水，不吃過熱、過硬、燒焦或太鹹食物。

11、不要過度晒太陽。陽光中的紫外線可導致面板癌，並可能降低人體的免疫力。

12、多吃新鮮蔬菜，吃飯不要過飽，控製肉類食物攝入量，控製體重，這樣可以減少癌症的發病率。

13、不要經常吃有可能致癌的藥物，如激素類藥物、大劑量的維生素E等。

14、有子宮糜爛的婦女，定期檢查並及時治療，防止癌變。

15、有陰莖包皮過長的成人或兒童，要及時切除，防止陰莖癌。

16、不論是否裝有空調裝置，封閉式環境的空氣汙染相當嚴重。通風的房子則對人體健康有益。沒有裝空調的房間，也必須每天開窗約1-2小時。

17、裝潢中不要用放射性的岩石和礦沙作為建築材料，不用含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物質的建築材料。在空氣流通的情況下進行室內裝修。裝修完後，要把室內的油漆味、膠水味、新傢俱的氣味經開窗排放出去，待通風30天左右後才能安全住人。

18、炒菜或油炸食品時，因油鍋太熱產生許多油煙對人體有害，所以炒菜油溫不能太高，不能讓油鍋冒油煙，盡量少用煎、炒、油炸、燻烤的烹調方法。提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調方法。

19、在廠礦、車間等工作的人員下班後，首先應洗手或洗澡，不要把工作服帶回家中。

20、添新衣也應注意是否有甲醛之類的汙染物。購買織物服裝後，先用清水洗滌後再穿最好。

八大抗癌食物

美國腫瘤學博士雷南曾說：“腫瘤的關鍵是預防，首先從食物開始，適當的飲食，有助於防止癌腫的發生和促進癌腫的好轉”。事實證明的確如此，生活中一些食物的確能夠抑製癌細胞的生長，提高機體免疫力。對於飲食防癌的研究也從未中斷過，並且不斷有新的發現。

 

1、豬血防癌。現代醫學專家研究發現，豬血具有防癌作用，尤其對血癌病人，口服新鮮豬血，可以使病情得到緩解和改善。

2、帶魚防癌。科學家發現，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分——— 硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其他癌症。

3、飲茶防癌。茶葉可阻斷致癌物在體內合成，同時，也有抑製亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。

 

4、常吃蔬菜防癌。蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑，具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應吃400～500克蔬菜和100～200克水果。

5、橄欖油防癌。橄欖油含有包括維生素E在內的抗氧化劑和其他物質，有防癌作用。

6、吃點肥肉防癌。肥肉中的某些物質有抗癌作用。專家建議吃肥肉的方法，用慢火燉煮4小時左右，可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。

7、β-胡蘿卜素防癌。調查表明，飲食中富含β-胡蘿卜素的人患癌症的幾率較低。專家們指出，每天攝入β-胡蘿卜素達6毫克，能起到保護身體，預防癌症的作用。

8、吃蒜防癌。全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。經常食用大蒜，既可阻斷亞硝胺在體內合成，又可激發人體巨噬細胞吞噬癌細胞。專家建議，每日食用3～4瓣蒜較科學，但不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時食用。把壓碎的大蒜放置15分鍾後再烹飪，能最大限度發揮抗癌功效。