大家好，我是健康一點靈小編！今天要來說說關於「低鹽飲食不見得好，你的飲食習慣從這邊改變！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

最近的一項研究發現，低鹽飲食實際上對我們的身體有害。這些飲食可能會增加患心臟病的風險，甚至會導致死亡。

飲食

這些發現與長期以來一直認為低鹽飲食是健康的流行觀點截然相反。麥克馬斯特大學人口健康研究所的科學家與漢密爾頓健康服務中心的研究人員進行了這項研究。

他們檢查了來自49個國家的13萬人的醫療資訊。由麥克馬斯特大學的Andrew Mente領導的科學家們想要找出鹽、中風和心臟病之間的關係對那些有高血壓的人來說是不同的。他們發現，無論血壓是否高，低鈉攝入量都增加了患中風、心臟病和死亡的風險。

這項研究表明，只有特定的人應該關心減少他們飲食中的鈉含量。Mente說:“強調在高血壓人群中減少鹽攝入量的重要性，以及那些吃高鈉食物的人。”該研究的合著者，麥克馬斯特大學的馬丁歐唐納在2016年5月的一份新聞稿中說:“這項研究增加了我們對鹽攝入量與健康之間關係的理解。

該研究還質疑了現行健康指南的正確性，即建議大家日常攝入低鹽量。”他指出，“一種推薦適量食鹽的方法，特別是針對高血壓患者，似乎更符合目前的證據。”Mente補充說，目前關於最大的健康鹽攝入量的一般建議似乎太不明確了，尤其是考慮到他們沒有考慮到個人的血壓。“

低鈉攝入量與平均攝入量相比，適度降低血壓，但低鈉攝入量也有其他影響。”“其中一種影響包括對特定激素的有害提升——這抵消了任何益處。”Mente說:“主要問題不是低鈉攝入量是否會降低血壓，而是是否會改善健康狀況。”在麥克馬斯特大學的研究中，研究人員發現只有10%的人有高血壓和鈉鹽的高水平。一般來說，健康專家認為每天攝入的鈉含量要超過6克。

Mente指出，這表明世界各地的許多人都在攝入大量的鹽。他還說，應該把重點放在減少那些最有可能患高血壓和高鹽攝入人群的鹽攝入量上。在幾乎所有的國家，Mente都不同意目前的減少鈉攝入量的策略。

然而，他將接受在中國或中亞等一些地區減少鹽攝入量的努力，這些地區的食鹽消耗量異常高。目前，加拿大人通常每天攝入約4克的鈉。但是有一些建議，他們應該把這個量降低到每天少於2.3克。美國的鈉攝入量指南適用於50歲以下的人群，每天的攝入量低於2.3克。

對於51歲以上的非裔美國人或患有高血壓、糖尿病或慢性腎病的人來說，美國的指南建議每天攝入少於1.5克。在肯亞，公共衛生和衛生部門建議將鹽的攝入量減少到低於5克的水平，這是世界衛生組織建議的。

這是降低高血壓和其他非傳染性疾病風險的一項措施。世界上只有不到5%的人攝入瞭如此低的鈉。肯亞人是鹽的最低消費群體，平均每天4克。

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