紅棗和黑棗具有滋補身體的作用,並且具有舒筋活血的功效,可以補出好氣色,紅棗的營養價值非常高,紅棗中含有人體需要的多種微量元素,並且能有效改善貧血的症狀,紅棗中含有豐富的鐵元素,可以避免缺鐵性貧血,經常吃紅棗和黑棗,對人體有非常多的好處,3補血極品,舒經活血補出好氣色。
紅棗、黑棗
功效:補血、改善失眠及神經衰弱、保護心臟、增強體力。
怎麼選?
紅棗最好選擇皮薄、皺紋少、棗核小、香味及甜味濃郁的。黑棗則要選顆粒大、棗核小,仍充分保有香味及甜味的為佳,黑棗含豐富的鐵質,可以治療貧血及消退體內虛寒的功用。
乾燥程度好的桂圓,片與片間應容易分開不會沾黏,而肉質厚的吃起來味道較甜美。桂圓含高糖分,很容易發黴生蟲,最好完全密封后放在冷藏庫,或是陰涼乾燥的地方。
你要怎麼吃?
可和蓮子、紅糖燉成甜湯,也可作成桂圓糯米飯、八寶飯,用途非常的廣泛。與黑糖搭配食用更益補血,熱量也不高,女性朋友不用擔心發胖問題。
健康黑糖
黑糖:精煉程度不高,蔗糖純度約為90%,因有許多雜質而顏色較深,不過卻有礦物質及有機物,尤其每100g含有鐵49.2mg、鉀453mg及鈣464mg更是豐富,日本對於黑糖的研究頗多,認為黑糖的蛀牙率只有白糖的1半,且有助提高活力、消除緊張,更能於降低血壓、血脂肪。而中醫則認為,黑糖性溫,能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾,具有緩解疼痛的療效。
黑糖提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。喝熱熱的黑糖水可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢。
3補血極品,舒經活血補出好氣色,紅棗和黑棗對人體好處多,具有多種養生保健的功效,紅棗可以有效改善氣血,並且能夠起到舒筋活血的功效,常吃黑糖能夠起到調理身體的作用,並且黑糖的營養價值非常高,有利於平衡體內的酸鹼,並且能夠增強人體的能量,可以起到活血的作用。