減肥是件很困難的事情，大多人開始減肥後就會限制自己的飲食，但只要你吃對了食物組合，這些食物就能增強、照顧你的各種身體機能，給你更多的精力外還能幫助你用非常健康的方式減肥，好處簡直是多到不行！

1. 大豆

(source: 健康生活)

大豆是營養價值極高的一類食物，它不但富含優質蛋白，還含有豐富的大豆異黃酮，以及人體必需的8種氨基酸，同時，它也是多種維生素及微量元素重要來源。大豆可降低人體血液中膽固醇的含量，對預防高血壓、冠心病、動肪硬化等慢性疾病有明顯的功效。除此之外，吃對大豆及其製品，對減肥還有積極的輔助作用，如大豆中的膳食纖維和寡糖因不會被消化吸收，到達腸道後能夠改善腸道環境，有效預防便祕。傳統大豆製品分為非發酵性和發酵性豆製品，前者包括豆腐、豆皮、腐竹等，後者則有腐乳、豆瓣醬等，各有營養優勢。

2. 豆腐

(source: 健康生活)

豆腐的消化吸收率可達92%~95%，不含膽固醇，適合“三高”人群及動脈硬化患者食用；豆乾是豆腐的再加工產品，它含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質；豆皮中含有鈣等多種礦物質，有助預防骨質疏鬆，促進骨骼發育；腐竹由豆漿加工而成，富含蛋白質，穀氨酸含量更是其他豆類或動物性食物的2~5倍，具有良好的健腦作用，其中的磷脂還能降低血液中的膽固醇。但腐竹熱量較高，100克幹腐竹含有459千卡熱量。

3. 毛豆

(source: 健康生活)

毛豆在大豆未成熟時收穫，含有豐富的膳食纖維，不僅能改善便祕，還有助降低血壓、膽固醇。其脂肪多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，能改善脂肪代謝。另外，毛豆含鉀量高，夏天常吃可彌補因出汗導致的鉀流失，緩解由此引起的疲乏和食慾下降；豆渣是製作豆腐或豆漿時過濾所剩的渣，高纖維、低脂肪，對肥胖症、高血壓等疾病有預防和治療作用。