炎炎夏日，西瓜是最受歡迎的水果，大家都喜歡吃西瓜，可是挑西瓜卻不是件容易的事。今天教大家如何挑選我們平時吃得最多的黑美人西瓜。

我家樓下的老大爺賣了差不多十年西瓜了，對如何挑西瓜有自己的一套方法。不同地方的西瓜，有不同的選法，在我們茂名，剛過完年二三月就有越南瓜回到了，很多人都會認為新出的西瓜未夠熟，不夠甜，不敢買這個時候的西瓜，也有天氣的原因，這個時候的西瓜不大好賣。

賣西瓜的時候很多人喜歡讓師傅切一個三角口，來辨別西瓜好壞，可是一旦開口西瓜便不易儲存。那麼小編就教您如何看西瓜的外表來挑選西瓜的訣竅。

一看外觀，選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊，均勻分佈，呈綠黑相間色的西瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的是品質較差的西瓜。

二看瓜臍，在西瓜的底部有個小圓圈就像人的肚臍一樣，瓜臍越小西瓜就皮薄味好。相反，瓜臍越大，皮就越厚越難吃。此外，儘量選擇瓜臍內縮的，這是瓜熟蒂落的標誌。

三看瓜藤，儘量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的，這種瓜說明是一等一的好瓜。不要選擇瓜藤是一條直線的。其次看瓜藤枯萎的程度，要選擇瓜藤新鮮的，這說明西瓜剛摘下不久，口感自然更佳。

四聽聲音，一首托住西瓜，另一隻手的食指和中指輕敲西瓜，好瓜就會發出“嘭嘭”的聲音，當聽到“當當”或者“噗噗”的聲音時，說明是還沒有熟或者是過熟的西瓜。

一個很實用的挑選西瓜小竅門，趕快告訴您身邊的家人和朋友吧。
≮功效≯
西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。

在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養；它還含有能使血壓降低的物質。

吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。因此，西瓜不但有很好的食用價值，還是女士們高效經濟的美容院，想變得光彩照人就不要放過西瓜。