在日常生活中，我們身體高血脂的中老年人越來越多，高血脂是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈硬化、冠心病、胰腺炎等，下面小編給大家介紹一種用山楂與粳米等食材熬製成的粥，它能夠消食、化積、祛瘀降血脂，適用於高血脂、高血壓、食積不消、內積不化等作用。

山楂

健脾開胃。成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。活血化瘀、化痰。消食化滯。所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。消食化積、軟堅消積。增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化。對老年人而言效果尤為明顯。主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症等。擴張血管、降低血糖、降低血壓。對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。防治心血管疾病，有強心的作用。

粳米

粳米中含有豐富的蛋白質，所含人體必需的氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。粳米具有養陰生津、除煩止渴、健牌胃、補中氣、固腸止瀉的功效。它能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的概率。適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼消化力減弱者煮成稀粥調養食用。粳米甘平，健睥益胃，一般常人都可食，但糖尿病、乾燥綜合徵、更年期綜合徵、癰腫疔瘡熱毒熾盛者不宜食用粳米，否則易傷陰助火。

山楂粳米粥

食材：山楂30克、粳米150克、白糖15克
 

製作方法：

（1）山楂洗淨切片，粳米洗淨。
（2）將山楂、粳米放入鍋內，加800毫升水，用武火燒沸改用文火煮35分鐘，放入白糖即成。
吃法：每週1-2次
功效：消食化積、祛瘀降血脂，適用於高血壓、高血脂、內積不化等症。