蘭葉也稱為 香蘭葉（Pandan leaf)，
又名七葉蘭 、香林投、碧血樹.
功效：性溫，無毒，降肝火，主治肝炎，
潤肺，清熱解毒，消暑，解酒，治酒醉，治痛風（尿酸）。
在東南亞一帶，如：泰國，新加坡和馬來西亞是很常見的食材，
有一股澹澹的清香味道。很普遍，到處都可以買得到。
通常華人用它來煮糖水如：清湯，薏米糖水、
番薯(紅薯, 地瓜)糖水、紅豆、綠豆糖水。
也用它來做香蘭冰皮月餅，九層糕，
香蘭麵包，海綿蛋糕和煮雞飯等等。
馬來人用它來做甜糕點，
如：綠色糯米糕和其他甜糕點。
印度人用它來做chendol（煎露）。
峇峇，娘惹-土生華人也用它來做甜糕點。
泰國人用它來包雞做佳餚。
被普遍使用是因為它的香氣
和它是綠色最自然的食用色素源料。
但是很多人一直都不知道它除了
香味和顏色。到底還有沒有其他的好處。
據說，香蘭葉能降尿酸，治痛風的功能。
患有痛風的人，會有關節疼痛的毛病。
醫生通常會給止痛藥，很難根治。
可以嘗試香蘭葉這個秘方。
把香蘭葉和水煮沸，
再轉小火煮20-30分鐘。每天當水喝。
但是，食療都需要耐心的，
需要3-5個月以上才有療效。
更長的時間才能根治。
香蘭葉也能除臭和驅趕蟑螂。
很多人會把它放在車裡或家裡，當空氣清新劑。
和魚腥草一起煮水喝，可止咳化痰，除口臭和解酒。
馬來社群的另一個土方是將它的葉子磨成粉末，可治麻疹。
香蘭葉，又叫做七葉蘭葉，或稱為班蘭葉(pandan leaf)，
是東南亞一帶料理常用的香料，像沙叻、
椰漿飯等都會使用，也是咖央香味的來源。
它是用來煮咖喱的，讓咖喱的味道更香。
或揉湯圓時，班蘭葉也被擠壓做成色素。
這種植物在馬來西亞和印度很普遍，
通常用在煮食。
此外，班蘭也可用在製作娘惹糕點或是馬來糕點上。
班蘭分兩種，其一是小葉子的，
香味較濃鬱，專供取其汁液做點心及甜品飲料的，
如Celepon（用糯米粉摻點別的澱粉，
作成團，裡面有棕櫚糖丸，上面再撒椰子末）、
KueKejongkong（用澱粉及椰子汁做成的布丁）、
Bubur Dawat或Cendol（用澱粉煮熟，小孔金屬笊籬擠出，
加棕櫚糖、稀釋椰子汁的飲料）
都以它的汁液為主要材料，香噴噴的。
印尼人熱愛它的程度，甚至煮飯也要摘一條班蘭，
放在米里一起煮，飯好之後香氣芬芳，飯也軟熟很多。
廣告－請繼續往下閱讀 還有一種班蘭是大葉子的，
專門用來包粽子，還有在泰國餐廳的香葉雞，用它來包，
然後油炸，真正吃到嘴裡，全然沒有香味。
藥用價值：
班蘭葉可治療憂鬱症，其汁液是綠色有機物，
富含抗氧化成分，有消暑、清涼去火，安神、鎮定及舒筋活絡的功效。
班蘭葉據說是一馬來西亞的一種植物，叫Pandan。
他的形狀像香蕉葉，平行葉脈。
他是用來煮咖喱的，讓咖喱的味道更香。
或揉湯圓時，班蘭葉也被擠壓做成色素。
這種植物在馬來西亞很普遍，通常用在煮食。
但是是否能夠治腎病不是很清楚。
班蘭葉據說是一馬來西亞的一種植物，
它的形狀像香蕉葉，平行葉脈。
班蘭戚風卷
材料：清水100克，白糖300克，沙拉油50克，
蛋黃300克，低筋麵粉250克，玉米粉50克，蛋清500克，
塔塔粉10克，食鹽3克，蔓越梅少許，班蘭香精少許。
做法：(這個方子量太大，按比例自己算好)
1.將清水，白糖50克，沙拉油，蛋黃，低筋麵粉，玉米粉混合。
2.然後攪拌至沒有粉粒狀，加少量班蘭香精。
3.將蛋清，白糖250克，塔塔粉，，食鹽混合攪拌至雞尾狀。
4.將蛋白糊分次和步驟2的麵糊拌勻。
5.烤盤放紙後，下麵放蔓越梅，將麵糊倒入，摔掉氣泡。
6.放入烤箱中上火180度，下火130度，30分鐘左右。
7.取出後涼涼，抹果醬卷好即可。
其他健康
有陣子，因為從網上看到評價說鹽水
能有很好的殺菌作用，同時還能去黑頭，
自此小王就迷上了鹽水，鹽水洗臉，鹽水洗澡，鹽水泡腳……
但是，小王的室友卻總覺得哪裡怪怪的，
鹽水洗臉洗腳也就算了，洗澡真的沒問題嗎？
鹽水洗澡三大功效
一、鹽水泡澡還是有一定的功效的，
因為食鹽中的主要成分是氯化鈉，
而這些成分能夠有效的刺激皮膚，在皮膚的表層形成防護膜。
同時用鹽水洗澡還能起到清潔和防皺的美容功效。
鹽水中還有較豐富的鐵、鈉等礦物質。
鐵成分進入人體後，能夠促進人體血血紅細胞的產生，
還能促進血液循環、放鬆關節、從而起到輔助治療關節炎。
二、粗鹽能夠發汗，浴鹽在身上搓澡時，
能夠促進皮膚表層毛孔的擴張，同時可以帶走毛孔內的污垢，
排出體內多餘的水分，促進人體表層細胞的新陳代謝，起到減肥的功效。
一些專門的浴鹽，還有美白去角質、粉刺、黑頭的作用，
在洗澡水中加入少量浴鹽，還能夠幫助人體改善皮膚，
緩解疲勞和肌肉酸痛等，但用鹽水洗澡，有許多的注意事項，
一是要使用沐浴專用的海鹽，它的護膚效果比較好。
此外，人的皮膚比較嫩且薄弱，
因此建議不要直接用鹽搓洗皮膚，
以免造成皮膚傷害，導致破皮等還會比較疼痛。
三、還有添加其他成分的浴鹽，可以有不同的效果，
比如說薰衣草成分，可以改善睡眠質量，瘦身浴鹽檸檬可以減肥，
滋潤玫瑰可以適用於工作壓力大的上班族，以防止皮膚老化過快。
鹽水在一定程度上來說是可以泡澡的，但是你要注意它的方式與方法。
提醒：女性最好不要用鹽水泡澡
我們所說的鹽水泡澡，一般指的是將食用鹽放入水中來洗澡，
鹽指的是一類金屬離子與及非金屬離子結合而產生的化合物，
我們所說的食鹽，指的是人們所必需的最重要的物質之一，
也是我們烹調中經常使用的調味料，
它可以用來預防碘缺乏病的出現，添加了碘的就叫做碘鹽。
鹽水是否可以泡澡？
它應該分情況來看，
我們在超市所見到的浴鹽是局部洗澡，
而鹽水洗澡則指的是全身，全身性的泡澡，
這樣就可能會引起女性陰部酸鹼性的失調，
破壞女性生殖器官處的免疫系統，
因此如果對於女性來講，建議不要全身性的洗澡，
鹽水雖然能夠殺菌止癢，但是如果全身心的泡澡，
會使人皮膚變得粗糙，因為鹽水，它是一種高溶度的液體，
如果直接泡澡會吸走人體內的水分，
而且鹽水並不是專業用來洗澡的東西，因此建議局部是最好的。