去油解膩的茶飲，是很多人最愛的飲料，無論天氣是冷是熱，都適合用清香的茶來搭配生活。台灣人尤其愛喝茶，一年就可以消耗5.5萬噸的茶葉！
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好處多多的茶，不只對身體健康有幫助，甚至連大腦都能保護！根據《ETtoday健康雲》報導，對台灣食品安全有重要貢獻的江守山醫師表示，
無論是哪一種茶，只要每天都有喝茶的習慣，就能幫助大腦保持敏銳的發展，尤其在中老年後更可以看出效果。:
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新加坡國立大學透過腦部核磁共振發現，每個禮拜至少喝4杯茶飲的人，在25年後，比不喝茶的人有更高的記憶力，大腦也能更有效率的處理事情。早期更有研究顯示，
習慣喝茶的老人家，認知能力比不喝茶的人提高一半！:
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而且無論是紅茶、綠茶還是烏龍茶，都可以有效的加強腦中不同區塊的運作，當腦中的鍵結與通路保持暢通，思緒自然能夠更敏捷的處理所有事情！
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此外，茶葉中的茶胺酸，也能讓大腦釋放類似鎮靜、鬆弛劑的腦波，因此喝茶也能降低緊張焦慮的情緒，當壓力減輕，人體的精神和身體機能，也能更穩定的運作。
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雖然喝茶能帶來很多好處，但睡眠品質比較不好的人，要避免在睡前喝茶，茶葉中含有少量會讓精神亢奮的咖啡因，比較敏感的人會因此失眠、睡不好。
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另外，也不建議在空腹時喝茶，在腸胃道淨空的狀態下，會吸收過多的咖啡因，甚至會引起「茶醉」反應，造成心悸、頭暈、頻尿等症狀。
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比起其他飲料，小編剛好比較喜歡喝茶！冬天喝熱茶能溫暖身體，夏天喝冷的茶超級清爽～為了我的大腦，以後就繼續喝下去吧！